Kuchyňské spotřebiče a nádobí: kuchyňská trouba, pekáče, lepenka, silikonová špachtle, prkénko, kuchyňské váhy, mísa, nůž, hluboký talíř, struhadlo, šlehačka na šlehání, fóliový list, talíř na servírování nádobí.
Složky
| jméno | množství |
| zmrazené knedlíky | 1 kg |
| střední cibule | 2 ks |
| zakysaná smetana | 450 g |
| kuřecí vejce | 5 ks. |
| sůl | 3 g |
| rostlinný olej | 50 g |
| Holandský sýr | 200 g |
| petržel | paprsek |
| mletý pepř | špetka |
Krokové vaření
Příprava surovin a přísad
- Oloupejte střední cibuli (2 ks), omyjte a nakrájejte na tenké půlky. Smažte v horkém oleji za stálého míchání, dokud není zlatohnědá.
- Na hrubém struhadle nastrouhejte holandský sýr (200 g) a vložte do talíře. Rozdělte spoustu petrželky, opláchněte, usušte a jemně nasekejte.
- Předehřátou formu v peci namažte rostlinným olejem. Zmrazené knedlíky (1 kg) vložte do formy v rovnoměrné vrstvě a na ně rozprostřete smaženou cibuli.
- V hluboké misce smíchejte slepičí vejce (5 ks.), Zakysanou smetanu (450 g), sůl (3 g), špetku mletého pepře a vše míchejte šlehačkou do hladka.
- Hotová kyselá smetanová omáčka rovnoměrně nalije knedlíky do formy.
- Nakonec vše posypeme nastrouhaným holandským sýrem.
Pečení
Vložte formu do trouby předehřáté na 200 ° C a pečte 35-40 minut. Aby se zabránilo spálení roztaveného sýra v troubě, zakryjte plísní za 10 - 15 minut od začátku pečení fólií a pokračujte v pečení, dokud se knedlíky zcela nevaří.
Předkládání a registrace
- Připravené knedlíky se sýrem, nechte vychladnout, nakrájejte na plátky, jemně položte na talíř a posypte jemně nasekanými bylinkami.
- Můžete jim podávat houbovou polévku, boršč nebo vývar.
- Můžete také nabídnout jako samostatné jídlo s příkrmem dušené, nakládané, vařené nebo čerstvé zeleniny.
- Čerstvě uvařené nebo konzervované saláty, houby (nakládané, dušené, smažené) doplní toto poměrně uspokojivé jídlo.
- Omáčky jako adjika, pestem, kečupem, kari omáčkou, žampionovou omáčkou, sýrovou omáčkou a švestkou mohou dobře zdůraznit chuť tohoto pokrmu.
Víš? Mimochodem, pokud vám majitel domu dal knedlíky nejen ve velkém talíři, ale také s velkorysým "hrncem", pak vás jasně podporuje a je přátelský.
Video recept
Nabízíme vám, abyste si mohli prohlédnout jeden z nejlepších video receptů o vaření knedlíků se sýrem, pečených v troubě. Celý proces vaření budete moci vidět na cestách a budete jej moci zopakovat i doma. Užijte si své prohlížení.
Načítám ...