Kuchyňské spotřebiče a nádobí: trouba, plech na pečení, hluboká nádoba, pergamenový papír, síto, metla nebo mixér, struhadlo.
Složky
Produkt | Množství |
Kuřecí vejce | 3 ks |
Rostlinný olej | 100 g |
Granulovaný cukr | 170 g |
Prášek do pečiva | 1 lžička |
Sůl | špetka |
Mouka | 380 až 400 g |
Oranžová | 1 ks |
Krokové vaření
- Třete kůži jedné pomeranče na jemném struhadle.
- Rozlomte tři kuřecí vejce do hluboké nádoby, přidejte špetku soli a 170 gramů granulovaného cukru. Důkladně rozšlehejte mixérem nebo šlehačkou.
- Do vajec nalijte 100 gramů rostlinného oleje a přidejte chuť jedné pomeranče. Vše znovu promíchejte.
- Prosít přes síto 380-400 gramů pšeničné mouky a smíchat s jednou čajovou lžičkou prášku do pečiva. Přidejte mouku po částech ke zbývajícím přísadám a hnětte homogenní těsto.
- Lehce namažte ruce rostlinným olejem, aby se těsto nelepilo, a začněte tvořit sušenky. Velikost a tvar jsou na našem uvážení.
- Pečicí list přikryjeme pergamenovým papírem a na něm rozložíme budoucí sušenky.
- Předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia a po dobu 20 minut odešlete plech na pečení s cookies. Po uplynutí času převedeme hotovou pochoutku do misky a podáváme s čajem.
Metody dekorace a možnosti podávání
- Byl to klasický recept na sušenky v rostlinném oleji, ale vždy si můžete diverzifikovat a přidat nějaký vlastní, zvláštní tón. Například roztavte tyčinku černé, mléčné nebo bílé čokolády a nalijte na ně sušenky.
- Stejným způsobem můžete snadno obalit cookies polevou.
- Můžete také posypat kokosovými vločkami nebo jemně nastrouhanými ořechy na čokoládu nebo polevu, aby se tyto cookies chutnaly ještě chutněji.
- Prosejte moučkový cukr sítem a posypte pečivem.
- Před pečením přidejte do sušenek ořechová jádra, což dodá pečení zajímavou chuť.
- Podávejte sušenky v rostlinném oleji mírně chlazené.
- Horký černý čaj, slabá káva, horká čokoláda a kakao jsou ideálním nápojem pro toto pečení.
Video recept
Sledujte naše video. Na něm uvidíte postupné vaření neuvěřitelně chutných cookies z velmi jednoduchých produktů.