Kuchyňské spotřebiče a nádobí: trouba, kuchyňské váhy a další měřící doplňky, silikonová špachtle, směšovač nebo mixér, plech na pečení, několik objemných nádob.
Složky
| komponenty | rozměry |
| M & M's | 200 g |
| pšeničná mouka | 250 g |
| hnědý cukr | 130 g |
| granulovaný bílý cukr | 50 g |
| prášek do pečiva | 5 g |
| kuřecí vejce | 1 ks |
| máslo | 110 g |
| vanilin nebo vanilkový extrakt | 1 g |
| sůl | 1 špetka |
Krokové vaření
Vaření těsta
- Měříme 110 g másla, načež rozdělíme kus na polovinu. Jedna z polovin oleje jsme vložili do malé pánve, poté jsme jej roztavili do kapalného stavu a několik sekund jej vařili na mírném ohni, aby se přebytečná vlhkost odpařila. V malé misce rozprostřete druhou část smetanového produktu a poté jej naplňte rozpuštěným horkým olejem.
- Pomocí silikonové špachtle jemně roztavte celý kus v horké kapalině. Výsledná homogenní směs kapalného oleje se ponechá na teplém místě, aby se hmota ochladila na pokojovou teplotu. Mezitím samostatně prosévalo jemným sítem 250 g pšeničné mouky. Tam přidáme 5 g práškového pečiva, jednu špetku soli a vše důkladně promícháme. Prozatím odložte moukovou směs stranou.
- Ochlazená olejová hmota se smíchá se 130 g hnědého cukru, 50 g běžného granulovaného granulovaného cukru a 1 g vanilinu.
- Připravené ingredience porazte mixérem na pár minut. Tam přidáme jedno kuřecí vejce, poté masu porazíme, dokud se krystaly cukru úplně nerozpustí.
- Do výsledné tekuté sochory přidejte polovinu celkové hmotnosti moučné směsi. Přísady dobře promíchejte, poté přidejte zbytek mouky a promíchejte homogenní měkké těsto.
- Na těsto nalijte 200 g M&M a jemně zasáhněte a rovnoměrně rozložte sladkosti do těsta.
Vyrábíme cookies
- Zapněte troubu a zahřejte ji na teplotu 180-190 ° C. Pečicí list pečlivě zakryjeme papírem na pečení. Ruce namažte malým množstvím rostlinného oleje, aby se usnadnilo zpracování těsta. Odtrhneme malý kousek z těsta a z něj vytvoříme úhledný dort.
- Rozložili jsme obrobek na pečicí papír a pozorovali vzdálenost 3–4 cm mezi cookies.
- Na každý vytvořený dort rozetříme 2-3 kousky vícebarevných M&M, aby ošetření vypadalo chutnější a přitažlivější.
Závěrečná fáze
- Soubory cookie posíláme do předehřáté trouby a pečeme je 7-10 minut.
- Jakmile je léčba pokryta zlatou krustou a po stranách dobře upečená, vyjmeme ji z trouby.
- Hotovou léčbu přesuneme na rošt a necháme ji vychladnout na pokojovou teplotu.
Další dekorace
Pokud máte chuť dále ozdobit hotovou léčbu, doporučuji použít tyto jednoduché metody:
- Posypte více horkých sušenek práškovým cukrem, který předtím prošel jemným sítem;
- vytvořit atraktivní čepici šlehačky při každém ošetření;
- hotové pečivo namočte do rozpuštěného medu a nechte jej zmrazit položením pochoutky na drátěný stojan.
Video recept
Chcete-li podrobněji prostudovat jednoduchý proces výroby souborů cookie s MMDems, můžete vidět níže uvedené video. Ve videu předvádí prominentní kulinářství technologii krok za krokem pro výrobu této pochoutky a také poskytuje některé důležité a užitečné tipy, které mohou pomoci vyhnout se nenapravitelným chybám.
Tak rychle a jednoduše si můžete sami velmi chutně a vonně pečovat. Tato pochoutka se bezpochyby stane nepostradatelným a velmi vhodným ošetřením dětských oslav, protože atraktivní, provokativní a barevný vzhled cookies jistě přitáhne pozornost dětí.
Další recepty na soubory cookie
Soubory cookie s vařeným kondenzovaným mlékem
Načítám ...