Kuchyňské spotřebiče a nádobí: trouba, plech na pečení, nůž, váleček, hluboká mísa.
Složky
| Produkt | Množství |
| mouka | 460 g |
| vejce | 2 ks |
| cukr | 150 g |
| margarín nebo máslo | 200 g |
| prášek do pečiva | 12 g (balení) |
| marmeláda | 500 g |
| rostlinný olej | 20 g nebo 1 lžíce. l |
Krokové vaření
- Do mísy nalijte 150 g (7,5 lžičky L. bez vrchu) cukru a přiveďte 2 vejce. Důkladně promíchejte do pěny.
- Na kuchyňský stůl nalijte 3,5 hromádek. nebo 29 lžíce. l mouku, smíchejte s práškem do pečiva.
- Na mouku jsme položili balíček margarínu (másla), posypeme moukou a nakrájíme na malé kousky, pravidelně posypeme moukou.
- Kousky margarínu (másla), spolu s moukou, se rozdrví rukama na drobky.
- Do mísy s rozšlehanými vejci přidejte drobky. Pokud je to pro vás výhodnější, udělejte pravý opak: v moučkových strouhankách si můžete udělat díru a do nich nalít připravená vejce, poté sbírat strouhanky z okrajů do středu a postupně hnětet těsto.
- Někdy, v závislosti na typu mouky, může být potřeba trochu víc nebo trochu méně. Při hnětení těsta to cítí pouze vaše ruce. Měl by být hladký, tažný a příjemný na dotek. Vložte těsto do sáčku a půl hodiny chlazujte.
- Marmeláda nakrájená na proužky o délce budoucího pečiva a vložená do misky.
- Vyjměte těsto z lednice a nakrájejte na 3-4 části.
- Každý kus rozbalte válečkem, čímž vytvořte kruh o velikosti velké desky.
- Pokud jsou bagely větší, rozřežte kruh jako dort. Pokud chcete, aby byly velmi malé, pak na 16 částí.
- Na každý trojúhelník vložte kousek marmelády a zkrouťte do housky, počínaje větší stranou.
- Namažte pánev olejem. Dejte na to bagely. Pečeme při teplotě 20–25 minut při teplotě 200 stupňů.
Marmeládu lze nahradit džemem, džemem, čokoládou nebo jakoukoli sladkou náplní, která se vám líbí, ale aby se náplň nerozšířela, berte hustá jídla. Marmeláda je lepší koupit vícebarevná, aby byla nejen chutná, ale i zábavná. Bagely lze posypat práškovým cukrem nebo lehce posypané cukrem. Pokud se vám tato chuť líbí, můžete použít skořici.
Video recept
Hostitelka (zejména mladá) se někdy zastavuje při přípravě bagel otázkou, jak je tato forma zkroucena. Pokud tomu zcela nerozumíte z textu, nezapomeňte se podívat na video - vše je velmi jasně znázorněno. Uvidíte, že to nemůže být snazší.
Načítám ...