Kuchyňské spotřebiče a nádobí:
- trouba;
- plech na pečení;
- pergamenový papír nebo fólie;
- váleček;
- dvě hluboké misky;
- síto;
- řezačky cookie nebo kulaté sklo.
Složky
| Produkt | Množství |
| Mléko | 200 g |
| Granulovaný cukr | 200 g |
| Pšeničná mouka | 500 g |
| Vanilkový cukr | 2-3 g |
| Prášek do pečiva | 12 g |
| Kuřecí vejce | 3 ks |
Krokové vaření
- Prosít půl kilogramu pšeničné mouky přes síto, přidat do těsta 2-3 gramy vanilkového cukru a 12 g práškového pečiva. Tyto přísady dobře promíchejte.
- V oddělené hluboké misce oddělte 3 žloutky od bílkovin. Potřebujeme pouze žloutky. Smíchejte je a 200 gramů teplého mléka.
- Poté přidejte do žloutků v misce 200 gramů granulovaného cukru a rozšlehejte rozšleháme.
- Přidejte mouku do mísy s tekutou hmotou a začněte hnětet strmé těsto. Pokud se lepí na vaše ruce, musíte přidat další mouku.
- Hotové těsto necháme dvě až tři minuty odpočívat a válíme ho do vrstvy o centimetr tlusté s válečkem.
- Vystřihovali jsme cookies ze zásobníku. To lze provést pomocí speciálních forem nebo obyčejného skla.
- Pečicí list zakryjte pergamenem nebo fólií a lehce posypte moukou. Šíříme cookies na plech na pečení v malé vzdálenosti od sebe.
- Předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia a vložte do ní plech na pečení na 12 až 15 minut, dokud nevznikne krustě. Po uplynutí času vyjmeme hotové sušenky z trouby a přeneseme z pekáče na krásné nádobí.
Metody dekorace a možnosti podávání
Soubory cookie na mléce jsou docela jednoduché pečení, ale to je to, co vám umožňuje dávat volnou ruku fantazii při zdobení a podávání.
- Takové pečivo půjde dobře s čokoládovou polevou.
- Pokud jste milovníkem ořechů, můžete do každého souboru cookie bezpečně přidat jádro.
- Pokud chcete vařit a podávat cookies s konkrétním tématem, použijte cukrové polevy a potravinářské barvy. Pokud je například nos nový rok, vařte obvyklý moučkový cukr a rozdělte jej na několik částí. V jedné části přidejte zelené barvivo, v druhé červené a nechte další bílé. Hotový cookie zakryjte bílou polevou a počkejte, až ztvrdne. Poté přesuňte zelenou a červenou polevu do různých sáčků a vytvořte v nich malou díru. Nakreslete na ně jedle a koule na soubory cookie. Novoroční pochoutka je připravena - můžete ošetřovat hosty.
Video recept
Nabízíme vám ke shlédnutí videa, ve kterém si můžete prohlédnout podrobnou rekreaci receptů cookie v mléce.
Dnes jsme se podívali na postupný recept na výrobu velmi chutných a jednoduchých sušenek v mléce. Doufáme, že vám tyto informace budou užitečné. Vážení čtenáři, co si o takových receptech myslíte? Zajímá vás toto pečení? Nebo možná ještě máte nějaké otázky, nebo se chcete podělit o své zkušenosti? Pak o tom nezapomeňte napsat v komentářích!
Další recepty na soubory cookie
Přeji hezké čtení!
Načítám ...