Kuchyňské spotřebiče a nádobí: trouba, plech na pečení, pergamen nebo pečící rohož, mísa - 2 ks, špachtle, síto, metla, nůž, lžíce a lžička.
Složky
| kefír | 130 g |
| vejce | 1 ks |
| sůl | 1/3 lžičky |
| cukr na těsto + na prášek | 1 polévková lžíce. l + 5 lžíce. l |
| rostlinný olej | 80 g |
| prášek do pečiva | 1 lžička |
| mouka | 10 lžíce. l |
Krokové vaření
- Do misky nalijte 130 g kefíru, přidejte jedno vejce, 1/3 lžičky. sůl, 1 lžíce. l cukr a 80 g rafinovaného rostlinného oleje.
- Přísady důkladně promíchejte, dokud nejsou hladké s metlou. V misce smíchejte 10 lžiček. l mouka a 1 lžička. prášek do pečiva. Postupně přidejte do směsi tekutých ingrediencí směs mouky a prášek do pečiva a prosejte je přes síto.
- Výslednou směs jemně promíchejte špachtlí, ujistěte se, že jsou komponenty důkladně promíseny, bez hrudek. Poté těsto položte na stůl a hněte ho rukama, dokud nezměkne a nepruží.
- Připravte plech na pečení tak, že jej zakryjete pergamenovým papírem. Pokud není papír, stačí jej namazat rostlinným olejem. Vyvařte bičík z těsta a rozdělte ho na 16 stejných dílů o hmotnosti asi 40 g.
- Vezměte jednu část a vyvařte z ní 10-12 cm dlouhé bičíky. Jemně zatlačte prsty na těsto, aby vzniklo jako plochý proužek.
- Výsledný obrobek ponořte na cukr na jedné straně a pevně přitlačte, aby byl povrch zcela pokryt cukrem.
- Rozložili jsme cookies na plech, posypaný stranou nahoru. Mějte na paměti, že během pečení se cookies mírně zvětšují. Umístěte je v dostatečné vzdálenosti od sebe, aby se výrobky během pečení nelepily.
- Stejným způsobem vytvoříme zbývající těsto. Zapněte troubu a nastavte teplotu na 180 stupňů. Připravené předměty vložte do dobře zahřáté trouby a pečte 25-30 minut, dokud lehce nezhnědne. Pokud chcete více křupavých cookies, zvyšte čas o dalších 5 minut.
- Po uplynutí času vyjměte sušenky z trouby a nechte je úplně vychladnout, teprve poté vyjměte z pánve.
Video recept
Aby proces přípravy souborů cookie proběhl bez problémů, jedním dechem as potěšením, nabízíme malé video, které vám pomůže. Budete moci jasněji uvažovat o všech složkách pódií, od míchání ingrediencí, přípravy těsta a konče tvorbou a pečením chutných produktů.
Jak vidíte, někdy nej neočekávanější a mimořádné produkty, které, jak se zdá, již nemohou být použity, se mohou proměnit v lahodný cookie. Receptura zaujme jednoduchostí ingrediencí a snadnou přípravou, budete potřebovat minimální úsilí a čas.
Načítám ...