Kuchyňské spotřebiče a nádobí: váleček, pracovní plocha, nůž, plech na pečení, pergamen, trouba.
Složky
| Máslo (margarín) | 200 g |
| Cukr | 220 g |
| Jakýkoli škrob | 110 g |
| Pšeničná mouka | 500 g |
| Vejce | 4 ks |
| Prášek do pečiva | 2 lžičky |
| Sůl | 1 špetka |
| Vanilkový cukr | 8 g |
| Ořechy | 0,5 zásobníku |
Krokové vaření
- Nejprve pošlete do ohně dušené maso se silným dnem, do kterého vložíme 200 g másla nebo margarínu. Roztavte ho na malý oheň a za stálého míchání ho nenechte vařit. Poté počkejte několik minut, až olej vychladne a nalijte ho do hluboké mísy.
- Do oleje přidáme 220 g cukru, 8 g vanilkového cukru a špetku soli. Důkladně promíchejte šlehačkou nebo mixérem.
- Poté postupně přidejte 4 kuřecí vejce. Po každém přidání přidejte trochu tekutou směs.
- Poté přidejte 110 g škrobu a promíchejte, dokud není hladký, hrudky rozbijte. Nasaďte 500 g mouky do oddělené misky a poté přidejte polovinu do tekuté hmoty, zalijte 2 lžičky. prášek do pečiva a promíchejte. Prášek do pečiva může nahradit 1 lžičku. soda, hasený ocet nebo kyselina citronová.
- Poté přidejte zbývající mouku po částech, promíchejte měkké a elastické těsto, které se nelepí na vaše ruce. Množství mouky pro každou hospodyňku může vyžadovat jinou, vše záleží na velikosti vajíček a celkové hmotnosti tekuté hmoty.
- Připravené těsto lze okamžitě použít. Například z něj můžete vyválet koule oříškové, rozetřít na plech a poslat na pečení. Těsto ale zabalíme lepivou fólií nebo ho můžete vložit do plastového sáčku a odeslat do mrazničky na 2 hodiny.
- Poté vytáhneme těsto a odřízneme třetí část. Zbytek znovu zabalíme a pošleme do ledničky. Posypte mouku na pracovní plochu a rozetřete těsto. Z řezaného těsta pomocí válečku vyválíme vrstvu o tloušťce 4 až 5 mm. Nyní vezmeme formy a vystřihneme různé postavy. K tomuto procesu můžete připojit děti, pro ně to bude velmi vzrušující zážitek.
- Zakryjeme pekařský papír pergamenem, rozložíme obrázky. V případě potřeby můžete obrázky ozdobit. Vezměte polovinu jádra ořechu a trochu ji zmáčkněte do postavy cookie.
- Posíláme pánev do trouby, pečeme 15-18 minut při teplotě 190 stupňů. Každá doba pečení může být jiná, záleží na vlastnostech trouby. Poté opakujte stejný postup se zbývajícím testem. Vyjmeme hotové sušenky, rozvaříme je ještě teplé nebo posypeme moučkovým cukrem, podáváme na čaj
Video recept
Nyní máte recept na velmi chutný cookies nazvaný „Minute“. Jak vidíte, proces pečení může být pro děti zábavný. Poté si malý čaj užije čaj s takovým uměleckým dílem. Pokud chcete nejen číst, ale také sledovat proces vytváření „minutových“ cookies, doporučujeme sledovat krátké video, ze kterého se dozvíte, jak se má těsto hnětet, jakou konzistenci by se mělo ukázat, co bude cookie po pečení.
Vážení čtenáři, napište do komentářů, použili jste tento recept, líbili se vám „minutové“ cookies? Pokud máte recepty na rychlá a chutná jídla, nechte je v komentářích, budeme mít zájem je učit a vyzkoušet.
Další recepty na soubory cookie
Přeji hezké čtení!
Načítám ...