Kuchyňské spotřebiče a nádobí:plech na pečení, papír na pečení, trouba, sada nádob různých hloubek, lžíce, lžička, síto, mixér, nůž
Složky
| Celá zrna žitná mouka | 250 g |
| Cukr | 100 g |
| Kuřecí vejce | 2 ks |
| Máslo | 125 g |
| Sůl | ¼ lžička |
| Jedlá soda | ½ lžičky |
| Ořechy | 30 g |
| Rozinky | 50 g |
| Muškátový oříšek | podle chuti |
| Skořice | podle chuti |
Krokové vaření
- Čistíme ořechy a rozinky od nepotřebných prvků (skořápky, příčky, větvičky atd.) A brousíme v mixéru. Můžete sekat ořechy válečkem nebo maltou a tloučkem a rozinkovat rozinky nožem. Pro jídlo je vhodná jakákoli paleta ořechů a rozinek.
- Přesypte 250 g celozrnné žitné mouky do hluboké mísy a přidejte do ní sypké ingredience: 100 g cukru, ¼ lžička. sůl, ½ lžičky. jedlá soda a koření (skořice a muškátový oříšek) podle chuti. Smíchejte vše.
- Studené máslo nakrájejte na malé kousky, můžete jej také brousit strouhankou. Olej smíchejte se suchou směsí.
- Protřepejte slepičí vejce do hladka a přidejte ke zbytku produktů, současně dáme rozinky. Uhněteme těsto nejprve lžičkou a poté rukama. Není třeba hnětat těsto po dlouhou dobu, stačí získat kus homogenní napjaté hmoty.
- Hotové těsto vložíme do chladničky na 20 minut, aby si dobře udržovalo svůj tvar a aby bylo vhodně formováno.
- Z chlazeného těsta pomocí lžičky vyrábíme porcované sušenky a dáme mu vzhled malého koláče. Polotovary jsme položili na plech potažený papírem na pečení. Pečeme sušenky v předehřáté troubě na 180 ° C po dobu 15-20 minut. Poté vyjměte z pánve a pozvěte jedlíky ke stolu.
- Podávejte s šálkem horkého nápoje (mléko, čaj, káva atd.). Kromě toho můžete zdobit sušenky polevou, citronovou kůrou, čokoládou, kokosem a dalšími přísadami.
Video recept
Recept na žitné sušenky je velmi jednoduchý a přímý, ale pokud narazíte na nějaké potíže, zkuste najít řešení ve videu vaření.
Nyní můžete vařit žitné moučné sušenky s ořechy a rozinkami. Souhlasíte, že to vypadá velmi chutný a atraktivní! Ale kromě toho má stále úžasnou chuť a užitečné ingredience pro vaše zdraví. Vzhledem k nízkému obsahu lepku v žitné mouce zůstanou hotové sušenky čerstvé a čerstvé po dobu několika dnů, takže se nemusíte bát vařit více, než můžete jíst najednou!
Načítám ...