Kuchyňské spotřebiče a nádobí:
- hluboká mísa;
- přilepit film;
- pergamenový papír;
- kudrnatý nůž nebo obyčejný;
- pracovní plocha;
- plech na pečení;
- trouba.
Složky
| Produkt | Množství |
| Máslo | 100 g |
| Celá obilná mouka | 280 g |
| Škrob | 60 g |
| Cukr | ¼ Čl. l |
| Sůl | 1 špetka |
| Voda | 150 ml |
Krokové vaření
- Do hluboké mísy posíláme 280 g celozrnné mouky, 60 g škrobu a jednu štipku soli, vše dobře promícháme.
- 15 minut před začátkem vaření vyjmeme máslo z lednice, nakrájíme na malé kousky a posíláme do mouky. Místo másla si můžete vzít margarín nebo pomazánku, ale u másla je pečení chutnější.
- Ruce třete máslo a mouku do drobků.
- Přidá se 150 ml vody a hněteme těsto. Ukázalo se, že je měkká, nepřilepí se vám na ruce.
- Z ní vytvoříme obdélník, zabalíme ho do přilnavé fólie a pošleme ho do chladničky na jednu hodinu.
- Po uplynutí této doby vytáhneme těsto, z něj vyválíme obdélníkovou vrstvu pomocí válečku.
- Poté těsto nadvihneme, posypeme cukrem na pracovní plochu a dokonce i na velikost listu těsta.
- Na cukr položíme těsto a opět ho projdeme válečkem, aby se cukr lepil.
- Potom list otočte na druhou stranu pro cukr.
- Pomocí pravítka a tvarovaného nože jsme vystřihli čtvercové sušenky, každý asi 5-7 cm. Pokud nemáte tvarovaný nůž, můžete vytvořit libovolné tvary, například jen čtverce nebo trojúhelníky.
- Pečicí list přikryjeme pergamenovým papírem, roztáhneme sušenky, mezi nimi necháme mezery asi 1-2 cm a vložíme do trouby. Pečeme při 190 stupních po dobu 15 minut.
- Potom ji vyjmeme z trouby, necháme vychladnout, položíme na talíř a podáme na čaj. Mohou být skladovány v uzavřené nádobě po dobu dvou dnů. Takové soubory cookie jsou velmi oblíbené u dospělých i dětí.
Video recept
Podle výše popsaného postupu krok za krokem není obtížné vyrábět sušenky z celozrnné mouky. K tomu přece jen potřebujete malé množství dostupných složek a velmi málo osobních a aktivních akcí. Pokud chcete sledovat proces vaření, podívejte se na toto krátké, ale velmi poučné video, kde dívka zaznamenala, jak hnětí těsto, nakolikuje jej, dává mu krásný tvar, který se získá po pečení.
Jen málo lidí může odmítnout lahodný cookie na čaj, zejména pokud je připraveno podle domácí receptury. Pečicí proces se zpravidla rozveselí a vůně z pece způsobuje chuť ostatních. Můžete samozřejmě ukládat cookies na několik dní, ale nejčastěji je konzumují první den s vaším oblíbeným nápojem. Je to možné odolat? Napište komentáře, peče vaše rodina i domácí pečivo během několika minut, nebo si ještě trochu ušetříte na ranní kávu?
Další recepty na soubory cookie
Přeji hezké čtení!
Načítám ...