Kuchyňské spotřebiče a nádobí:mísa, míchačka nebo kuchyňský procesor, sklo, lžíce, síto, plech na pečení, pergamen na pečení, pečivo a sáček na pečení, trouba, servírovací mísa.
Složky
| Složky | Množství |
| Prémiová mouka | 500 g |
| Kuřecí vejce | 1 ks |
| Cukr | 200 g |
| Sůl | 1 špetka |
| Vanillin | 1 g |
| Margarín nebo máslo | 200 g |
| Majonéza | 200 g |
| Prášek do pečiva | 1 lžička |
Krokové vaření
- Beat s mixérem ve svěží hmotě změkčený margarín nebo máslo (200 gramů) s majonézou (200 gramů).
- Do šlehací směsi přidejte kuřecí vejce (1 kus), granulovaný cukr (200 gramů), sůl (1 špetka) a vanilin (1 gram) a všechny ingredience dobře porazte, dokud se nevyhladí.
- Proosejte mouku (500 gramů). Přidejte polovinu mouky (250 gramů) k šlehané homogenní hmotě a změňte trysku na mixéru (vezměte trysku na těsto) a hmotu dále hněte.
- Přidejte zbytek mouky (250 gramů) a těsto promíchejte mixérem nebo rukama. Nemělo by být příliš strmé a pevné.
- Hotové těsto přeneste do cukrářského sáčku s jakoukoli kudrnatou tryskou.
- Na plech na pečení pokrytý papírem na pečení pergamenu vytlačte těsto z cukrářského sáčku ve vzdálenosti 1 cm od sebe. Po zaplnění celého pečícího plechu mírně zatlačte prstem na všechny soubory cookie.
- Předehřejte troubu na 190 stupňů a nastavte pečení cukroví.
- Pečte sušenky, dokud nezasvítí zlatavě červeně po dobu asi 12–15 minut, se zaměřením na troubu. Nechte cookies vychladnout na plechu a teprve poté je vyjměte na talíř nebo velký talíř.
Metody dekorace a možnosti podávání
Pečené sušenky mohou být ještě chutnější a chutnější. K tomu je nutné ozdobit jej všemi jedlými prvky: moučkovým cukrem, mnohobarevnou nebo čokoládovou polevou, dražé různých barev a tvarů.
Pro koláčky s koláčky na margarínu je ideální dekorace na polevu cukru, kterou si můžete koupit v obchodě nebo ji vařit sami, mletý cukr v mlýnku na kávu nebo v mixéru.
Soubory cookie můžete také slepit do dvou kusů. Dno potřete hustým džemem, karamelem nebo rozpuštěnou čokoládou.
Jako dezert podávejte připravené, chlazené, drobivé a zdobené sušenky s černým nebo zeleným čajem, kávou nebo mlékem.
Video recept
Proces přípravy domácího pečiva na margarínu a majonéze je jednoduchý. A po zhlédnutí videa nebudete mít vůbec žádné otázky ohledně vaření a cookies se ukáží, že jsou něžné a drobivé.
Načítám ...