Kuchyňské spotřebiče a nádobí: mixér, nůž, prkénko, praktický kontejner s víkem pro uložení těstovin.
Víš? Při výběru avokáda věnujte pozornost jeho barvě, zkuste se dotknout. Zralé a chutné ovoce je na dotek měkké, bude mít tmavě zelenou barvu. Pokud má rostlina zelenou slupku, je zelená. Abyste dosáhli požadovaného stavu, musíte ho nechat ležet doma při pokojové teplotě další tři dny.
Složky
| Avokádo | 2 ks |
| Citron | 0,5 ks |
| Česnek | 1-2 stroužky |
| Pažitka | 3 stonky |
| Sůl | 1-2 štípnutí |
| Pozemní chili | 1-2 štípnutí |
| Olivový olej | 3 lžíce. l |
| Pitná voda | 1-3 lžíce. l |
Krokové vaření
- Nejprve si připravte všechny ingredience. Opláchneme dva zralé avokáda, rozdělíme je na polovinu, vyjmeme kost a oloupeme. Poté oloupejte česnek, opláchněte tekoucí vodou a nasekejte. Množství česneku bude záviset na vašich preferencích. Pokud máte rádi bohatou česnekovou vůni jídla, můžete si vzít 2 stroužky. Pokud vaříte pro hosty, je lepší vzít 1 hřebíček. Pokud se vám česnek vůbec nelíbí, vyloučte tuto složku z receptu. Umyjte zelenou cibuli nakrájenou na malé kostky. Množství zelené cibule také závisí na vašich osobních preferencích.
- Zašlete avokádo, česnek, cibuli do mísy mixéru, přidejte 2 lžíce. l vodu, rozdrťte 1 minutu, abyste získali pastu.
- Přidejte 3 lžíce. l olivový olej a promíchejte. Vylisujte šťávu z půl citronu. Množství citronové šťávy lze také upravit nezávisle. Pokud máte rádi méně pikantní citronovou příchuť, budete mít dostatek šťávy z ¼ citronu.
- Přidejte šťávu do pasty, šlehačkou všechny ingredience opět míchejte, dokud se hmota nestane hladkou, homogenní. Upravte si hustotu pasty sami. Můžete přidat více vody nebo rostlinného oleje.
- Nyní přidejte, na základě vaší chuti, soli a červené mleté papriky, dobře promíchejte. Při přidávání papriky zvažte její závažnost. Je lepší přidávat v malých porcích, aby se to nepřehánělo.
- Těstoviny jsou připraveny. Vložili jsme jej do nádoby s víkem, poslali do chladničky, nechali ji zhušťovat po dobu 20-30 minut. Můžete jíst ihned po vaření, ale pokud to necháte uvařit, pak se chuť pasty projeví ještě pikantnější.
- Je lepší používat okamžitě čerstvé, takže si lépe zachovává všechny své užitečné vlastnosti. Čím déle je uloženo, tím nižší jsou jeho užitečné vlastnosti. Maximální povolené skladování 1-2 dny v chladničce v nádobě s pevně uzavřeným víkem. Může být podáván s jakýmkoli toastem, sendviče, masem, rybami.
- Zkuste namazat plátek žitného chleba pastou, na vrchol položte několik plátků rajčat, posypte jemně nasekanou petrželkou. Může být použit k chutné a zdravé snídani s míchanými vejci. Jednoduše uvařte omeletu nebo smažená vejce podle svého oblíbeného receptu, namažte chléb pastou, položte na něj smažené vejce nebo kousek omelety. Po takové snídani vás hlad nenavštíví až do oběda.
Video recept
Pokud chcete nejen číst, ale také sledovat proces vaření, nabízíme vám jednominutové video, které podrobně popisuje postupný postup. Uvidíte, jak správně připravit ingredience, což bude mít za následek.
Vážení čtenáři, doufáme, že se vám tento recept líbil a že rádi vaříte těstoviny z avokáda doma.Napište své dojmy z vařeného jídla, líbilo se vám a vaší rodině? Pokud existují nějaké dodatky, návrhy, napište, váš názor je pro nás důležitý.
Jiné recepty na těstoviny
Přeji hezké čtení!
Načítám ...