Kefir ovesné sušenky - velmi jednoduchý recept

Kuchyňské spotřebiče a nádobí:

• váhy;
• malý pánev (stewpan);
• síto;
• mixér (mlýnek na kávu);
• mísa;
• lžíce;
• lžička;
• plech na pečení;
• pergamen;
• hluboký talíř.

Složky

Krokové vaření

1. Chcete-li začít, roztavte 125 g másla v malém hrnci, nalijte do misky a nechte vychladnout na pokojovou teplotu.
   
2. Přidejte 2 lžičky k rozpuštěnému máslu. med a lehce promíchejte lžičkou.
   
3. Po přidání do směsi másla a medu 1 kuřecí vejce, 4 lžíce. l kefír, 0,5 lžičky soda.
   
4. Důkladně promíchejte do hladka.
   
5. Vezměte mixér nebo mlýnek na kávu, přidejte tam 160 g ovesné vločky a poté je rozemelte na drobky.
   
6. Nalijte mleté ​​ovesné vločky do samostatné mísy.
   
7. Několikrát se prosévá 160 g pšeničné mouky přes síto a přidá se k ovesné kaši.
   
8. Poté přidejte do nádoby se suchými přísadami ¼ lžičky jemná sůl a 200 g granulovaného cukru, důkladně promíchejte.
   
9. Kapalné přísady se do masy postupně zavádějí moukou a ovesnou kaší, míchají se tak, aby se netvořily hrudky.
   
10. Výsledná hmota může být opět ručně smíchána.
    
11. Poté vložte těsto do plastového sáčku nebo jej nechte v misce a přikryjte jej talířem. Ovesnou směs vložte do mrazničky na 15–20 minut. Zatímco se těsto v mrazáku ochlazuje, předehrejte troubu na 190 stupňů. Připravte plech na pečení, přikryjte jej pergamenem, aby se cookies nepřilepily.
    
12. Na malém talíři zadejte běžnou vařenou vodu, do které můžete lžíci položit a vytvořit soubory cookie.
    
13. Na tuto desku ponořte polévkovou lžíci vodou a pomocí ní nakreslete malé množství těsta.
    
14. Můžete si také trochu namočit ruce, aby se těsto snáze valilo, a pak si udělejte malou kouli a položte ji na plech na pergamen.
    
15. Podle této techniky vytvořte cookies z celého těsta, které máte, a rozprostřete je ve vzdálenosti 1 cm od sebe, protože soubory cookie po pečení se několikrát zvýší.
    
16. Umístěte plech na pečení se sušenkami do trouby, předehřátý na 190 stupňů a pečte při průměrné úrovni po dobu 10-15 minut.
    
17. Teplé sušenky oddělte špachtlí a položte na talíř, abyste se vyhnuli drobení.
    
18. Nakonec můžete posypat sušenkami moučkovým cukrem nebo kokosem. V případě potřeby lze do těsta přidat sušené ovoce, ořechy, kousky čokolády nebo sezamu.
    

Video recept

Ti, kteří sledují jejich postavu, ale rádi se chovají sladkostí a pečiva, doporučujeme sledovat toto video. Autor videa ukáže, jak můžete vařit lahodný domácí ovesný koláč s výhodami pro tělo i tělo.

Další recepty na soubory cookie