Kuchyňské spotřebiče a nádobí: pánev, nůž, prkénko, pánev nebo pekáče, trouba, varná deska.
Složky
| Brokolice | 200 g |
| Kuřecí vejce | 2 ks |
| Mléko | 100 g |
| Tvrdý sýr | 70 g |
Krokové vaření
- Posíláme do ohně hrnec vody, necháme ji vařit. Brokolici rozdělujeme na květenství. Pokud je vaše zelí malé, jako naše, použijte celek. Když se voda vaří, přidejte sůl a poslat zelí. Po varu vařte po dobu 5-7 minut. Při vaření zelí připravte vejce.
- Ve vhodné misce jedeme dvě kuřecí vejce. Místo kuřete můžete použít šest křepelek. Porazte je vidličkou, abyste získali homogenní směs, přidejte 100 g mléka a promíchejte.
- Na oddělené desce otřete 70 g tvrdého sýra. Můžete si vzít jakýkoli sýr, hlavní věc je, že se vám to líbí. Vyhodíme brokolici do cedníku, necháme přebytečnou vodu odtéct.
- Pečeme omelety v dávkových keramických formách. Můžete mít stejnou nebo jednu velkou formu. Rozložíme brokolici, nalijeme směs vajec, posypeme nastrouhaným sýrem. Všimněte si, že nepřidáme žádné koření, protože pečená omeleta je určena pro dítě. Můžete přidat libovolné koření.
- Formulář posíláme do pece, pečeme 30 minut při teplotě 180 stupňů. Brokolice omeleta je připravena, můžeme ji vytáhnout z trouby a servírovat ji.
Stejným principem můžete péct omeletu s cuketou a jakoukoli jinou zeleninou. Taková omeleta je zcela nezávislé jídlo. Může být konzumován samostatně nebo s masem nebo rybami.
Ze stejného principu můžete připravit omeletu s brokolicí na pánvi. Chcete-li to provést, poslat pánev do ohně, nalijte 1 polévková lžíce rostlinného oleje a můžete dát 10 g másla, nechte jej zahřát. Rozložíme vařenou brokolici, nalijeme směs vajec s mlékem, posypeme nastrouhaným sýrem. Zakryjte a vařte na mírném ohni po dobu 7-10 minut, dokud se nevaří.
Video recept
Chcete-li plně porozumět tomu, jak správně připravit všechny ingredience pro brokolici v kostce, doporučujeme sledovat toto video. Uvidíte, v jakém pořadí dáte výrobky do formy, kolik času pečete. Pochopíte, jak se hotové jídlo ukáže.
Načítám ...