Kuchyňské spotřebiče a nádobí
- kuchyňské váhy;
- vařič;
- nepřilnavá pánev;
- mísa;
- lžíce;
- síto.
Složky
- Pšeničná mouka - 200 g
- Čistá voda - 200 g
- Slaked ocet Soda - 2 g
- Cukr - 50 g
- Sůl - 1 g
Krokové vaření
- Prosít přes síto 200 gramů pšeničné mouky.
- V misce smíchejte mouku, 50 gramů granulovaného cukru, 1 gram soli. Smíchejte ingredience dohromady.
- Nalijte 200 gramů čisté vody při pokojové teplotě do mísy po částech a hnětejte těsto, které se bude podobat husté kyselé smetaně.
- Do těsta přidejte 2 gramy hašené sody a promíchejte.
- Nechte těsto stát 10 minut a začněte pečet lívance.
- Na sporák jsme položili nepřilnavou pánev a dobře ji zahřáli. Z těsta vytváříme palačinky a pečeme 2-3 minuty z každé strany. Hotové palačinky jsme položili na krásné jídlo a podáváme.
Metody dekorace a možnosti podávání
- Tyto palačinky se podávají horké, protože tehdy mají nejintenzivnější chuť a aroma.
- Pokud si přejete, můžete podávat různé palačinky s marmeládou, džemy, zakysanou smetanou a kondenzovaným mlékem.
- Často do těsta přidejte různé bobule, sušené ovoce, kandované ovoce. Díky tomu je pečení chutnější, zajímavější a zdravější.
- Podávejte horké čaje, kávu a horkou čokoládu s palačinkami.
- Toto jídlo je perfektní jako svačina, snídaně a dezert.
- V palačinách můžete regulovat množství cukru a soli. Pokud chcete sladší pečivo, přidejte cukr, pokud je to naopak - sůl.
- Nezapomeňte, že nejlepší smažení pro palačinky a lívance je smažení na suché pánvi. Pak je pečení zdravější, méně kalorické a není mastné. Pokud palačinky ještě smažíte v oleji, před podáváním je položte na papírové ručníky, aby přebytečný tuk zmizel.
Video recept
Podívejte se na video a naučte se, jak připravovat perfektní palačinky na vodě. Toto jídlo si užije celá vaše rodina a bude pro ně skvělou snídaní.
Pravděpodobně každá hospodyňka ví, jak vařit palačinky. Je však důležité znát správný recept, aby se ukázalo, že jsou co nejchutnější a nejchutnější. Toto je možnost vaření popsaná výše. Jak vaříte palačinky? Líbí se vám toto jídlo? Co to doplňuješ? Řekněte nám o tom v komentářích!
Načítám ...