Kuchyňské spotřebiče a nádobí
- hluboká mísa;
- metla;
- síto pro prosévání mouky;
- lžíce;
- lžička;
- pánev;
- sporák (varná deska);
- lopatka;
- papírové ručníky.
Složky
- Mouka - 200 g
- Kefir (jakýkoli obsah tuku) - 250 ml
- Cukr - 1 lžíce. l
- Sůl - špetka
- Jedlá soda - ½ lžičky.
- Rostlinný olej - 3-4 lžíce. l
Krokové vaření
- Zahřejte 250 ml kefíru (jakýkoli obsah tuku) na pokojovou teplotu a nalijte jej do hluboké mísy.
- Opatrně zamíchejte kefír šlehačkou a přidejte špetku soli. Nalijte do kefíru ½ lžičky. jedlá soda, promíchejte. Kefir by měl lehce pěnit.
- Poté, co jsme vyhasli sodu (kefír trochu napěněný), přidejte 1 polévková lžíce. l cukr.
- Dvakrát se prosévá 200 g mouky. Poté se v malých dávkách postupně přidá mouka (200 g) a za stálého míchání se šlehačkou.
- Konzistence těsta jsme dostali viskózní, sklouzlo ze lžíce.
- Na sporák jsme položili pánev, zalijeme 3 - 4 lžičky. l rostlinný olej a teplo. Když se pánev zahřívá, položte těsto stranou asi na 5 minut, nechte jej odpočinout.
- Když se pánev zahřeje, položte těsto na 1 polévkovou lžíci se skluzavkou na pánvi a smažte na obou stranách na mírném ohni. Palačinky otočte špachtlí.
- Připravené palačinky položíme na papírový ručník, aby se tuk trochu vstřebal.
Způsoby, jak ozdobit nádobí
Lívance sami jsou chutní a sladká, ale pokud chcete jídlo diverzifikovat a servírovat na stůl krásně, zde je několik možností dekorace:
- Používejte džem, protože je téměř v každém domě. Jakýkoli ovocný džem udělá.
- Palačinky s medem budou také neuvěřitelně chutné.
- Kyselá smetana světlý banánový krém. Smíchejte zakysanou smetanu s moučkovým cukrem nebo cukrem a přidejte plátky banánů (nebo jakéhokoli jiného ovoce).
- Palačinky můžete nalít rozpuštěnou čokoládou.
- U slavnostního stolu bude nápad sloužit s kaviárem zajímavý a podle vašeho vkusu může být jakýkoli.
- Rajčata se sýrem. Rozložíme plátek rajčat na palačinky, přikryjeme sýrem. Můžete si vzít tavený sýr nebo tvrdý sýr, stačí jen sýr dobře rozpustit. Odeslat do mikrovlnné trouby na 30 sekund.
Video recept
V tomto videu uvidíte postupné vaření sladkých palačinek bez použití vajec.
Připravili jsme jednoduché a chutné jídlo, které nám mnoho připomene dětskou chuť. Pro takové palačinky potřebujete 10 minut času a minimum přísad. A pomocí tipů na zdobení palačinek dostanete na slavnostní stůl skvělé jídlo. Jaký recept obvykle používáte na výrobu palačinek? Podělte se o komentáře a sdělte nám své možnosti podávání jídel.
Načítám ...