Kuchyňské spotřebiče a nádobí
- odměrka;
- ohnivzdorná pánev;
- varná deska;
- řezací plocha;
- nůž;
- lžíce;
- 3 litrová nádoba;
- nylonová čepice;
- kovový kryt;
- sešívací stroj.
Složky
- koprové deštníky - 2 ks.
- křenové listy - 3 ks.
- dubové listy - 1 ks.
- třešňové listy - 2 ks.
- listy rybízu - 2 ks.
- pepře - 6 ks.
- bobkový list - 2 ks.
- hřebíček - 3 ks.
- česnek - 2 stroužky
- feferonka - 1 ks.
- okurky - 3 kg
- voda - 2 l
- sůl - 4 lžíce. l
- hořčičný prášek - 2 lžíce. l
Krokové vaření
- Na dno 3-litrové nádoby umístěte 2 deštníky, koprové listy, 3 křenové listy, 1 dubový list, 2 listy třešně a černého rybízu.
- Tam přidáme 2 bobkové listy, 6 pepřů, 3 stroužky hřebíčku, 2 hrubo nasekané stroužky česneku a lusek feferonky.
- Na vrcholu zeleně v řadách leží 3 kg okurek.
- Zapálíme pánev se 2 litry vody, přidáme k ní 4 lžíce. l sůl a přiveďte k varu.
- Nalijte solanku do sklenice okurek.
- Sklenici zavřeme víkem a ponecháme ji v tomto stavu po dobu 2 dnů při pokojové teplotě.
- Po 2 dnech otevřete nádobu a vložte do ní 2 polévkové lžíce. l hořčičný prášek.
- Nechte rolku dalších 6 hodin. Otevřeme sklenici, z ní nalijeme solanku, uvedeme ji do varu a znovu nalijeme okurky.
- Sbalíme sklenici a uložíme ji na chladné místo.
Video recept
Pokud máte stále otázky týkající se receptu na nakládané okurky, doporučujeme vám podívat se na video s podrobným popisem celého kulinářského procesu.
Nyní víte, jak snadné je vařit lahodnou svačinu křupavých okurek bez použití octa. Řekněte mi, líbilo se vám recept? Jaké metody válcování zeleniny jste použili dříve? Podělte se o své kulinářské zážitky v komentářích.
Načítám ...