Kefírový koláč s tvarohem - ideální pro čaj a nezanechá nikoho lhostejným

Kuchyňské spotřebiče a nádobí: sada nádob různých hloubek, lžíce, metla na šlehání, síto na mouku, pekáče s průměrem 19 cm.

Složky

Těsto

1. Ve velké nádobě je třeba kombinovat 100 ml nízkotučného kefíru s 0,2 lžičky. soda. Míchá se a nechá se 10 minut.
   
2. Jedno vejce míchejte se šlehačkou se 100 g cukru, dokud se cukr úplně nerozpustí. Místo cukru lze použít med nebo třtinový cukr.
   
3. V jedné nádobě smíchejte dříve připravený kefír s sodou a vejce s cukrem. Výsledná hmota by měla být podobná tělu v konzistenci.
   
4. Nalijte do 50 ml. Rostlinný olej v nádobě s těstem za stálého míchání.
   
5. 150 g prémiové mouky s 0,5 lžičky. prášek do pečiva, prosévat a nalít do těsta po malých porcích.
   

Plnění

1. Rozdrťte 150 g tvarohu s jedním vejcem se šlehačkou na hustou smetanu, přidejte 2 lžíce. l cukr a 1 lžička. vanillin. U tohoto receptu je lepší přijímat 20% tuku. Pokud se náplň tvarohu ukázala jako tekutá a koule se nedají vyřezávat vůbec, nebo se rozpadají, můžete přidat 1 polévkovou lžíci. l mouka.
   
2. Z výsledné hmoty vytvořte malé kuličky. Míče by měly dostat 7 ks.
   
3. Výsledné těsto nalijte do pekáče o průměru 19 cm a hladkou lžičkou. Na horní stranu těsta položte tvarohové koule ve vzdálenosti jednoho centimetru od sebe.
   
4. Navíc můžete ozdobit dort čokoládovou polevou nebo přidat čerstvé ovoce do samotného dortu. Pro různé příchutě můžete přidat také rozinky, sekané sušené meruňky a kandované ovoce. Koláč musí být zaslán do předehřáté trouby při teplotě 180 ° C po dobu 40 minut.
   

Video recept

Tento recept je při přípravě poměrně jednoduchý, ale můžete také sledovat videorekordér na tvarohový koláč, který může jasně ukázat vše příkladem a rozptýlit vaše pochybnosti, pokud existují.

Jiné recepty na dort