Kuchyňské spotřebiče a nádobí:
- nůž;
- deska;
- plastová taška;
- kladivo na maso;
- trouba;
- struhadlo;
- plech na pečení nebo pekáče;
- vařič;
- pánev;
- lopatka;
- nádoby na přísady.
Složky
| Vepřová panenka | 1 kg |
| Žampiony | 300 g |
| Sýr | 200 g |
| Luk | 2 ks |
| Rajčata | 3 ks |
| Česnek | 3 hřebíček |
| Zakysaná smetana | 3 lžíce. l |
| Sůl | podle chuti |
| Pepř | podle chuti |
Krokové vaření
- Připravujeme ingredience. Maso nakrájejte na plátky o tloušťce nejméně 1 centimetr.
- Maso jsme porazili kladivem na obou stranách.
- Přidejte sůl a pepř do každé řezanky na obou stranách.
- Třete sýr na jemném struhadle.
- Nakrájejte cibuli na malé kostky.
- Nakrájejte rajčata na půl kroužků.
- Třete česnek na jemném struhadle a přidejte do zakysané smetany. Mix.
- Kostky houby.
- Nejprve smažte cibuli, pak houby. Volitelně s trochou oleje.
- Vložte kotlety do formy nebo na plech. Namažte každý kotleta zakysanou smetanou a česnekem.
- Top se smaženými houbami a cibulkou.
- Na houby rozprostřete rajčata a posypte vše sýrem.
- Odeslané v troubě, předehřáté na 180 stupňů, pečené po dobu 40-45 minut. Hotovo! Bon chuť!
Variace vaření a podávání
Tento recept je velmi jednoduchý a nezabere vám to moc času. Mezitím se jídlo vaří v troubě, můžete se zapojit do přípravy postranního jídla nebo předkrmů pro toto jídlo. Níže najdete možnosti obložení, které jsou ideální pro maso ve francouzštině. Zde je několik příkladů:
- Bramborová kaše. Spolu s mlékem přidejte do brambor trochu smetany, pak chuť pyré bude velmi jemná a krémová.
- Vařené brambory s bylinkami a česnekem. Tato možnost je vhodná pro ty, kteří nemají rádi bramborovou kaši.
- Zeleninový salát z čerstvých rajčat, ledového salátu, okurek a paprik. Salát lze ochutit olivovým olejem, solí a pepřem. Případně můžete přidat čerstvé bylinky, jako je petržel, kopr a zelené cibule.
- Pohanka, pšeničná kaše nebo rýže s kořením. Provensálské byliny jsou dokonalým doplňkem tohoto příkrmu.
Video recept
V tomto videu se dozvíte více o tomto receptu a sledujete každý krok vaření masa ve francouzštině se žampiony. Pokud pečlivě prostudujete pokyny a toto video, můžete tento recept doma snadno opakovat. Hezký výhled!
Nyní víte, jak vařit maso ve francouzštině se žampiony a sýrovou čepicí. Recept je tak jednoduchý, že to zvládne každá žena v domácnosti, dokonce i začátečník. Určitě překvapíte své blízké, pokud vaříte toto jídlo, zejména pokud to uděláte poprvé. Maso je šťavnaté a zbývající ingredience jsou pro maso perfektní a doplňují jeho chuť. Máte rádi maso ve francouzštině? Jaký je největší recept na toto jídlo? Níže napište své odpovědi do komentářů!
Načítám ...