Kuchyňské spotřebiče a nádobí: krájení desek, kuchyňských vah a dalších měřících doplňků, pravoúhlého pekáče, mixéru, ostrého nože, forem na zmrzlinu.
Složky
| komponenty | rozměry |
| velmi zralé banány | 4 ks |
| chlazené mléko | 100 - 120 ml |
| med nebo moučkový cukr | 40 g |
| citronová šťáva | 20-40 ml |
Krokové vaření
- Peel 4 velmi zralé banány. Je důležité, aby plody byly měkké a dokonce mírně přezrálé, ale neztmavlé. Oloupané ovoce nakrájejte na tenké kruhy.
- Dno malé, hluboké, obdélníkové pekáče je lemováno přilnavou fólií a na něj položíme nakrájené banány. Jakmile je rozložena první vrstva ovoce, přikryjte ji dalším kusem přilnavé fólie a rozložte druhou vrstvu banánů, atd., Dokud nebudou rozloženy kruhy všech čtyř banánů. Zasíláme kontejner do mrazničky asi 4 hodiny.
- Po uplynutí stanovené doby vyjměte zmrazené banány z mrazničky a přeneste je do mísy mixéru.
- Ovoce rozemeleme na drobky hrachu a poté k nim přidáme 100–120 ml předchlazeného mléka. Místo mléka můžete použít tukový jogurt.
- Porazte ingredience, dokud se nezmění na hustou hustou hmotu.
- Posíláme tam 40 g medu a 20-40 ml citronové šťávy. Místo medu je povoleno použití práškového cukru. Upravte si množství citrusové šťávy sami se zaměřením na osobní vkus.
- Míchejte ingredience na zařízení s nízkým výkonem po dobu přibližně 30 sekund.
- Výsledné lahůdky jsou rozloženy na zmrzlinových konzervách a podávány. Je-li to žádoucí, může být zmrzlina zaslána k dalšímu zmrazení v mrazničce. Chcete-li to provést, vložte banánovou hmotu do plastové nádoby, poté zavřete víko a vložte do mrazničky na 3-4 hodiny.
Víš?Při dlouhodobém skladování krystalizuje banánová zmrzlina, ztmavuje a mírně mění chuť k horšímu. Proto si udělejte tolik zmrzliny, kolik jíte dnes.
Jak podávat banánovou zmrzlinu
Nabízíme několik možností, které se používají pro podávání zmrzliny v oblíbených restauracích.
- malou skleněnou desku se stranami;
- mísa;
- váza z křišťálu a skla různých tvarů;
- martini sklo;
- nestandardní sklo na kovové noze;
- kbelík na led;
- keramická hluboká mísa malého průměru.
Jak zdobit zmrzlinu
Vrchol banánového ošetření může být posypán:
- cukrářský prášek;
- čokoládové lupínky;
- kousky ořechů;
- marshmallows;
- drcené karamelové bonbóny;
nebo ozdobte:
- čokoládové figurky;
- kousky kandovaného ovoce;
- celé bobule;
- čokoládová omáčka.
Video recept
Toto video podrobně ukazuje celý proces výroby domácí banánové zmrzliny.
Nyní víte, jak vyrobit lahodnou banánovou zmrzlinu s nízkým obsahem kalorií. Tato léčba má ohromující exotickou chuť a bohatou pulzující vůni. Nezapomeňte napsat, co si myslíte o degustačních vlastnostech banánové zmrzliny vyrobené podle výše uvedeného receptu. Bon chuť!
Načítám ...