Kuchyňské spotřebiče a nádobí
- čajovna
- lžíce lžíce a zákusku,
- hrubý struhadlo (nebo elektrický drtič nebo struhadlo pro korejskou mrkev),
- prkénko
- nůž, pánev,
- lopatka
- česnek
- 2 plechovky o objemu 0,5 l s plastovým nebo šroubovacím uzávěrem.
Složky
- Mrkev - 1 kg
- Velká cibule - 2 ks.
- Česnek - 3-4 stroužky
- Sůl - 1 okus. l
- Cukr - 1 lžíce. l
- Ocet - 3 lžíce. l
- Mletý červený pepř - ¼ lžička.
- Rostlinný olej - na smažení
Krokové vaření
- Na hrubý struhadlo rozemelte 1 kg mrkve. Pro korejskou mrkev můžete použít elektrický drtič nebo speciální struhadlo. Do mrkve přidejte 1 dezertní lžíci soli.
- Jemně nasekejte 2 velké cibule.
- Smažte cibuli v rostlinném oleji, dokud nezíská zlatý odstín.
- Nalijte do mrkve 1 polévková lžíce. l cukr. Nalijte 3 lžíce. l ocet. Přidejte čtvrtou lžičku mletého červeného pepře.
- Oloupejte 3-4 stroužky česneku, protáhněte česnekem a přidejte do mrkve, důkladně promíchejte. Smaženou cibuli rozložíme do celkové hmotnosti a znovu promícháme.
- Připravenou mrkev rozložíme do čistých a suchých plechovek, zavřeme je plastovými nebo víčkovými víčky.
- Mrkev uchovávejte v chladničce.
Video recept
Podívejte se na videorekordér pro výrobu chutné, šťavnaté mrkve v korejském stylu na zimu.
Určitě mnoho z vás, milé hostesky, často vaří toto jednoduché a chutné občerstvení. Pište o funkcích vašich receptů - jaké koření používáte? Jak ušetříte takovou mrkev v zimě?
Načítám ...