Kuchyňské spotřebiče a nádobí
- mísa;
- váleček;
- krájecí deska;
- řezačka nudlí;
- stewpan;
- vařič;
- kuchyňské váhy;
- lžíce.
Složky
- Kuřecí vejce - 1 ks.
- Sůl podle chuti
- Cukr - podle chuti
- Pšeničná mouka - podle potřeby
- Mléko - 250 g
- Voda - 125 g
Krokové vaření
- Rozlomte 1 kuřecí vejce do mísy a přidejte malé množství pšeničné mouky, aby se těsto hnělo na nudle.
- Uhněteme těsto.
- Pomocí válečku dáme těsto obdélníkového tvaru.
- Několikrát projdeme vrstvu těsta řezačkou nudlí a převálíme ji na velmi tenký proužek.
- Hotové a válcované těsto nakrájíme pomocí speciální trysky na řezačku nudlí nebo pomocí běžného nože.
- Nalijte 250 g mléka, 125 g čisté studené vody do duseného masa.
- Podle chuti přidejte granulovaný cukr a trochu soli. Vše promíchejte, dejte na sporák a přiveďte k varu.
- Když se kapalina vaří, přidejte do ní správné množství nudlí a za stálého míchání připravte.
- Hotovou polévku nalijte na talíře a podávejte.
Metody dekorace a možnosti podávání
- Pokud nemáte speciální nástroj pro výrobu domácích nudlí, můžete jej snadno vařit sami. Chcete-li to provést, budete muset hnětet těsto z vajec a mouky do dobrého elastického stavu. Pak to několikrát rozvineme, aby se vytvořila tenká vrstva, a řezané nudle sami.
- V případě, že nemáte čas na výrobu domácích nudlí, nebo to prostě nechcete dělat, použijte jakékoli těstoviny zakoupené v obchodě. Doporučujeme nakupovat pouze vysoce kvalitní, vyrobené z tvrdé pšenice.
- Pokud chcete, aby jídlo bylo sladké, přidejte více granulovaného cukru. Pokud naopak, použijte méně cukru a více soli.
- Do jídla můžete také přidat nějaký med. V tomto případě však budete muset počkat, až polévka mírně vychladne, protože přísně je zakázáno přidávat do vroucí vody med.
Video recept
Díky tomuto videu můžete sledovat vizuální proces přípravy lahodné a voňavé mléčné nudlové polévky. Toto jídlo bude vynikající snídaní nebo vydatnou večeří pro děti i dospělé.
Pravděpodobně si každý pamatuje chuť mléčné polévky od dětství. Bylo to takové jídlo, které se často objevovalo na jídelním lístku mateřských škol a děti ho nemilovaly vždy. Ale tento recept vám pomůže vařit tuto mléčnou polévku, takže ji budete chtít znovu a znovu jíst. Líbí se vám toto jídlo? Líbilo se vám tento recept? Chcete to zopakovat? Napište o tom v komentářích!
Načítám ...