Kuchyňské spotřebiče a nádobí:
- trouba;
- pekáče;
- odměrka nebo kuchyňská váha;
- krájecí deska;
- nůž;
- lžíce;
- lžička;
- silikonová nebo dřevěná špachtle;
- šlehač nebo mixér;
- hluboká mísa;
- síto;
- sklenici;
- talíř pro servírování pokrmů.
Složky
| Vejce | 3 ks |
| Cukr | 1 zásobník |
| Zakysaná smetana 10% | 1 zásobník |
| Manka | 1 zásobník |
| Mouka | 1 zásobník |
| Soda | 1 lžička |
| Ocet | 1 polévková lžíce. l |
| Jablka | 250 až 300 g |
| Práškový cukr | 50 g (na ozdobu) |
Krokové vaření
Příprava jablka
- Jablka opláchněte pod tekoucí vodou a osušte. Na koláč potřebujete 250-300 g jablek.
- Jablka nakrájíme na polovinu, vyřízneme z nich jádro semen a odstraníme ocasy. Pokud mají jablka, která jste vyzvedli, příliš tvrdou pokožku, lépe je vyčistěte.
- Jablka nakrájejte na malé tenké plátky.
Vaření těsta
- V hluboké misce smíchejte 3 kuřecí vejce a 1 šálek cukru. Porazte šlehačkou nebo míchačkou, dokud se nerozpustí.
- Poté přidejte do těsta 1 šálek zakysané smetany a promíchejte.
- V misce na těsto poslat 1 šálku krupice a důkladně promíchat.
- Prosít jednu sklenici mouky do těsta sítem.
- Uhasit lžičku sody 1 lžicí jablečného octa. Nalijte do těsta. Zamíchat.
- Změňte metlu na silikonovou nebo dřevěnou špachtli. Do těsta přidejte 250 - 300 g předem připravených jablek a důkladně promíchejte, rovnoměrně rozložte jablka. Těsto nechte 10-20 minut. To umožní, aby se semolina zvětšila a dort byl ještě chutnější.
Víš? Pokud chcete ještě vylepšit chuť a vůni manny, přidejte do těsta své oblíbené koření a koření pro pečení. Skořice a vanilin se dokonale spojí s takovým jablečným koláčem (je lepší použít vanilkový cukr). Můžete také přidat nějaké sušené ovoce, sušená jablka nebo ořechy. Například jablka a rozinky jsou vždy kombinací win-win. Vzhledem k tomu, že recept na test je základní, můžete vždy s náplní experimentovat a kromě jablek ji zkusit i s jiným ovocem. Ukázalo se, že je velmi chutné!
Mannika pečení
- Namažte pekáčku trochou oleje nebo jej zakryjte pergamenem. Receptura používá formu s průměrem 22 cm.
- Nalijte těsto do formy a hladké. Zašlete formulář do trouby předehřáté na 180 stupňů. Pečte, dokud se nevaří 35-45 minut (v závislosti na kapacitě trouby).
- Po uplynutí této doby koláč vyjměte z trouby a nechte jej vychladnout. Ozdobte mannu moučkovým cukrem. Chcete-li to provést rovnoměrně, použijte síto. Miska je připravena. Bon chuť!
Video recept
Seznamte se s tímto videem a ujistěte se, že taková manna s jablky je připravena za pouhých 10 minut. Trochu dočasnější na pečení - a lahodný dezert je připraven sloužit!
Vážení čtenáři, už jste dříve pečeli mannicka? Podělte se o své zkušenosti níže v komentářích. Možná víte, jak vylepšit tento recept? Nechte svou radu ostatním uživatelům. Pokud jste se již pokusili vyrobit koláč podle tohoto receptu, napište svůj komentář do komentářů o chuti jídla a procesu vaření.
Načítám ...