Kuchyňské spotřebiče a nádobí
- trouba;
- pekáče;
- mísa;
- lžička;
- lžíce;
- odměrka;
- síto na mouku.
Složky
- Krupice - 200 g
- Cukr - 130 g
- Mouka - 3 lžíce. l
- Vejce - 2 ks.
- Zakysaná smetana - 350 g
- Soda - ½ lžičky
- Ocet - ½ lžíce. l
- Rostlinný olej - 10 g
Krokové vaření
- Vezměte si hlubokou misku, ve které bude vhodné hnětení těsta. Smíchejte 200 g krupice, 130 g cukru.
- Prosít 3 lžíce předem přes síto l pšeničná mouka, přidejte k suchým ingrediencím a vše důkladně promíchejte.
- Poté přidejte 350 g zakysané smetany a 2 vejce.
- Směs se míchá, dokud se nevytvoří jednotná konzistence, a nechá se 30-40 minut. Během této doby by semolina měla trochu nabobtnat a těsto by mělo zhoustnout.
- ½ lžičky uhasit soda ½ lžíce. l ocet, přidejte do těsta a rychle promíchejte.
- Vezměte pekáč s průměrem asi 22-24 cm. Promažte plísní 10 g rostlinného oleje bez zápachu a do ní nalijte těsto.
- Předehřejte troubu na 180 stupňů a vložte do ní formu. Pečte mannik, dokud se nevaří 30-40 minut.
- Vyjměte mannu z trouby a nechte ji úplně vychladnout. Podávejte po částech. Bon chuť k jídlu.
Doporučení pro vaření
- Nechte těsto stát 30-40 minut, aby byla krupice nasycena vlhkostí. V opačném případě bude po dokončení pečení pocíteno semolinové zrno.
- Do těsta lze přidat chuť vanilkového cukru, skořice nebo hřebíčku pro chuť.
- Pro změnu můžete do těsta přidat rozinky, nasekané sušené meruňky, kokosové vločky nebo čokoládové lupínky.
- Hotová manna bude velmi snadno odstranitelná z demontovatelného formuláře. Pokud tomu tak není, zakryjte svou formu pečicím papírem nebo fólií.
- Aby se manna stala šťavnatou, namočte ji mlékem nebo sirupem ihned poté, co ji vyjmete z trouby.
- Podávejte mannu s marmeládou, rozpuštěnou čokoládou nebo kondenzovaným mlékem. Ozdobte snítkou čerstvé máty a bobule.
Video recept
Podrobný video recept vám pomůže vidět všechny procesy výroby manny na zakysané smetaně.
Nezapomeňte si vzít na vědomí recept na tuto snadno připravitelnou, ale velmi chutnou mannu. V komentářích nám sdělte, zda se vám tento recept líbil a zda jste museli takové pečivo vyzkoušet.
Načítám ...