Mannik na kyselém mléce podle postupného receptu s fotografií

Kuchyňské spotřebiče a nádobí

3 hluboké kontejnery;
metla;
odměrka;
pekáče;
lžička;
trouba.

Složky

Kyselé mléko nebo kefír - 1 stoh.
Semolina - 1 stack.
Jam - 1 stack.
Jedlá soda - 1 lžička.
Kuřecí vejce - 2 ks.
Pšeničná mouka - 1 zásobník.
Práškový cukr - 20 g
Zelenina nebo máslo - 20 g

Krokové vaření

Nejprve nalijte 1 hromádku. kyselé mléko nebo kefír v hluboké nádobě. Kyselé mléko je vhodné předem vyjmout z chladničky, aby se zahřálo na pokojovou teplotu.
Dále začneme postupně nalévat krupici do kyselého mléka, za stálého míchání šlehačkou. Děje se tak, aby se semolina nevázala do hrudek. Vše promíchejte do hladka a nechte ho asi půl hodiny, aby krupice měla čas absorbovat vlhkost a bobtnat.
Vložte 1 stoh do jiného kontejneru. hustý džem.
Přidat 1 lžičku k zaseknutí. soda a důkladně promíchejte. Nechte v této formě asi 20 minut.
Když je krupice téměř oteklá, rozbijeme 2 kuřecí vejce do samostatné nádoby a přidáme k nim 1 hromádku. cukr. Beat vejce s cukrem.
V rozšlehaných vejcích postupně přidávejte mouku a přiveďte vše do homogenního stavu.
Poté smíchejte džem, kyselé mléko se směsí krupice a vajec. Hněte důkladně, dokud nebude hladký. Podle konzistence by těsto mělo vypadat jako hustá zakysaná smetana.
Pečicí misku namažte slunečnicí nebo máslem. Poté do něj nalijte připravené těsto.
Předehřejte troubu na 180 stupňů. Dáme těsto do předehřáté trouby a pečeme 40-45 minut. Přesná doba vaření do značné míry závisí na vlastnostech vaší trouby. Připravenost manny lze zkontrolovat propíchnutím párátkem nebo zápalkou. Pokud na nich nezbývá nic, byl mannik pečen tak, jak má.
Nechte mannu připravit na vychladnutí, poté nakrájejte na porce a posypte moučkovým cukrem. Bon chuť k jídlu.

Video recept

Po shlédnutí tohoto videa se naučíte, jak vařit lahodnou mannu s marmeládou na kyselém mléku. Autor velmi podrobně říká, jak připravit všechny ingredience. To také ukazuje, jak můžete ozdobit hotovou mannu práškovým cukrem.

Nyní tedy víte, jak rychle a snadno upéct vzduchovou mannu do kyselého mléka podle velmi jednoduchého receptu. Zkazíte často svou rodinu domácími koláče? Líbilo se vám náš recept? Pokusíte se péct takového mannicka? Podělte se o své myšlenky v komentářích.