Kuchyňské spotřebiče a nádobí:trouba, pekáč, mísa, mixér nebo metla, lžíce, nůž.
Složky
| Produkt | Množství |
| Mandarinky | 5 ks. |
| Máslo | 210 g |
| Mouka | 250 až 300 g |
| Vejce | 4 ks |
| Vanilkový cukr | 2 lžičky |
| Prášek do pečiva | 2 lžičky |
| Cukr | 210 g |
| Citronová kůra | ½ lžičky |
| Práškový cukr | 140 g |
| Čokoláda | 150 g |
| Citronová šťáva | s 1 citronem |
Krokové vaření
- Bereme 4 mandarinky a důkladně myjeme pod tekoucí vodou. Mandarinky očistíme od slupky a rozdělíme na plátky (je také žádoucí vyčistit plátky od bílých řetězců).
- Plátky mandarinky nakrájené na talíře. Plátky musíte rozřezat podélně na dvě části.
- Máslo (210 g) nakrájejte na pokojovou teplotu na malé kostky a vložte do misky.
- Do oleje přidejte 210 g cukru a promíchejte lžičkou nebo porazte mixérem do homogenní hmoty.
- Pak přidejte do masa vajec (4 ks). Postupně a buďte míchačkou nebo šlehačkou.
- Nejprve vezmeme citronovou kůru z citronu jemným strouhaným nožem nebo nožem. Můžete si ji také zakoupit v obchodě. K výsledné hmotnosti přidejte ½ lžičky. citronová kůra a 2 lžičky. vanilkový cukr. Porazte šlehačkou nebo mixérem, dokud nebude hladký.
- Přidat do mouky 2 lžičky. prášek do pečiva, promíchejte a nalijte do olejové hmoty.
- Míchejte do hladka.
- Nyní přidejte do těsta mandarinky (které jsme předem rozřezali na talíře) a znovu promíchejte.
- Bereme pekáče a namazáme olejem, aby se náš koláč během vaření nelepil. Těsto posuneme do formy a vložíme do trouby.
- Pečte dort po dobu 30-45 minut při teplotě 180 stupňů. Doba pečení závisí na vaší formě a troubě. Připravenost dortu můžete zkontrolovat vidličkou nebo nožem propíchnutím. Pokud je těsto připravené, nic by se nemělo přilepit k noži.
- Nechte dort trochu vychladnout a vyjměte ho z formy, položte na talíř.
- Před podáváním můžete ozdobit košíček. V cukrovém prášku (140 g) vytlačte citronovou šťávu (z 1. citronu), poté, co ji nakrájíte na čtvrtiny (šťáva se vytlačuje mnohem snadněji).
- Hmota se míchá, dokud se nezíská stejná glazura.
- S výslednou glazurou jsme rozložili košíček.
- Na vrcholu námrazy roztáhly plátky mandarinky.
- Rozpusťte čokoládu (150 g) ve vodní lázni a aplikujte na košíček jakýmkoli vhodným způsobem (rukáv, lžíce, přes sáček).
Video recept
Ve videu můžete sledovat postupné pečení voňavého svátečního koláče. Uvidíte všechny kroky hnětení těsta a zjistíte, jak krásně můžete ozdobit hotový dort.
Košíček podle tohoto receptu se získává aromatickou, nasycenou mandarinkovou šťávou, měkkou a přímo tající v ústech. A na vrcholu je poleva čokoládou. Neuvěřitelně lahodný dort na sváteční stůl nebo jen na čaj. Jak byste ozdobili košíček? Už jste tuto pochoutku vyzkoušeli?
Jiné recepty na košíčky
Přeji hezké čtení!
Načítám ...