Kuchyňské spotřebiče a nádobí:
- trouba;
- forma s vysokými stranami pro pečení;
- silikonový kartáč;
- ostrý nůž;
- krájecí deska;
- hluboká mísa;
- metla;
- lžička a lžíce;
- hrubé struhadlo;
- hliníková fólie.
Složky
| Produkt | Množství |
| Těstoviny | 250 g |
| Šunka | 250 g |
| Mléko | 300 ml |
| Voda | 300 ml |
| Kuřecí vejce | 2 ks |
| Tvrdý sýr | 150 g |
| Kurkuma | 1 lžička |
| Suchý česnek | 1/2 lžičky |
| Mletá paprika | 1/3 lžičky |
| Rostlinný olej | 1 polévková lžíce. l |
| Zelení | Chutnat |
| Sůl | 1 lžička |
Krokové vaření
- Do hlubokého pekáče nalijte 1 polévková lžíce. l rostlinný olej. Pomocí silikonového kuchyňského štětce rovnoměrně rozložte olej podél dna a okrajů formy.
- Posunujeme ve formě 50 g sušených těstovin. K vaření můžete použít libovolné těstoviny podle svého uvážení, ale je lepší vzít si peří, protože mají dutý tvar a jsou lépe pečené.
- Nakrájejte na hůlky nebo kostky 250 g šunky. Pokud nemáte rádi šunku, můžete ji nahradit podobným množstvím masa.
- Na šunku nasekejte nakrájenou zeleninu podle chuti. Můžete použít čerstvé nebo zmrazené zelené cibule, kopr, petržel nebo jiné bylinky podle svých představ. To dá misce zvláštní chuť.
- K přípravě náplně potřebujete hlubokou misku, do které rozbijeme 2 kuřecí vejce. Přidat 1 lžičku. sůl. Také sezónu všech 1 lžička. kurkuma, 1/2 lžičky suchý česnek a 1/3 lžičky směs paprik.
- Všichni se aktivně mísí se šlehačkou, dokud nejsou hladké.
- Do vaječné směsi nalijte 300 ml běžné vody a podobné množství mléka. Všechny se dobře promíchají.
- Výsledná směs se nalije na těstoviny se šunkou.
- Třete hrubým strouhankou 150 g tvrdého sýra podle vaší chuti.
- Aby sýr předčasně nepřijal křupavou kůrku a nebyl příliš suchý, přikryjeme pekáč hliníkovou fólií. Předehřejte troubu na 200 stupňů a nechte těstoviny pečet 40 minut.
- Po 40 minutách vyjměte fólii a nechte misku vařit 10-15 minut, aby se objevila zlatá sýrová kůra.
- Hotovou misku přesuneme na krásný talíř a podáváme. Hotové jídlo můžete posypat čerstvými bylinkami nebo podávat s čerstvou zeleninou.
Video recept
Video ukazuje jednoduchý recept, podle kterého si můžete připravit líný těsto na těstoviny. Celý proces je podrobně popsán a krok za krokem, takže můžete snadno opakovat podobné jídlo ve vaší kuchyni. Je zapotřebí jen málo přísad a všechny jsou uvedeny na začátku videa ve správném poměru.
Udělali jste podobný domácí těstovinový kastrol? Jak dlouho vám to trvalo a jste s výsledkem spokojeni? Jaké přísady přidáváte a jak často si pro jídlo vyberete sýr? Je zajímavé dozvědět se o svých zkušenostech s vařením líných těstovin. Sdílejte to v komentářích.
Načítám ...