Kuchyňské spotřebiče a nádobí: sporák, pánev se silným dnem, lžíce, mísa na polévku, struhadlo, šlehačka / dřevěná špachtle.
Složky
| Jakékoli těstoviny | 300 g |
| Parmazánský sýr | 50 g |
| Sýr čedar | 400 g |
| Máslo | 50 g |
| Pšeničná mouka | 60 g |
| Mléko 2,5% | 450 ml |
| Sůl | podle chuti |
| Paprika | 1 lžička |
| Suchý mletý česnek | 1 lžička |
Krokové vaření
- Připravíme potřebné produkty podle seznamu a pracovní plochy. Na rozdíl od obyčejných těstovin s přídavkem strouhaného sýra se těstoviny v americkém stylu vaří se silnou krémovou sýrovou omáčkou. Pro předkrmy vařte 300 g těstovin. Položíme pánev na sporák, přivedeme vodu k varu, dobře ji osolíme a posíláme těstoviny k vaření, dokud se neuvaří. Těstoviny vařte podle pokynů na obalu. Pro tento recept můžete použít libovolné těstoviny: rohy, spirály, mušle, trubky, luky a další podle vašeho uvážení.
- Tíráme dva druhy sýrů - tvrdé a měkké. Pro toto jídlo si musíte vybrat aromatické a chutné sýry, jako je parmazán a čedar. Můžete experimentovat a pokusit se vařit těstoviny s jinými druhy sýrů. Bude to vyžadovat hodně sýra - asi 500 g. Udělejme krémovou sýrovou omáčkou. Základem této omáčky je bešamelová omáčka. Je to skvělá omáčka, kterou lze použít jako základ pro mnoho jídel. Omáčka by měla být připravena v kastrolu nebo kastrolu, vždy se silným dnem. Pokud ji nemáte, můžete použít pánev. Roztavte 50 g másla na mírném ohni.
- Nalijte 60 g pšeničné mouky a důkladně promíchejte šlehačkou nebo dřevěnou špachtlí. Měla by být získána homogenní a hustá hmota.
- Po malých dávkách začneme nalévat 450 g mléka. Pokaždé, když se dobře promícháme, aby se netvořily hrudky, a můžete upravit hustotu omáčky. Mléko může být předehřáté nebo nalito za studena.
- Omáčku přiveďte k varu, za stálého míchání vařte 1 - 2 minuty, dokud omáčka nezhoustne. Sůl podle chuti. Přidat 1 lžičku. paprika a suchý mletý česnek. Mletý muškátový oříšek se hodí k bešamelové omáčce. Můžete také přidat jakékoli koření a koření podle svého vkusu.
- Na závěr přidejte strouhaný sýr do omáčky, zamíchejte jej tak, aby se sýr prodával v omáčce.
- Rozložte horké těstoviny na misku a zalijte smetanovo-sýrovou omáčkou. Dobře promíchejte, aby sýr pokrýval všechny těstoviny. V případě potřeby lze hotovou misku posypat zelení, ale právě tak má těstoviny božskou chuť. Zavoláme všechny ke stolu a zkusíme.
Bon chuť!
Video recept
Můžete se podívat na videorekordér, ve kterém uvidíte podrobně, jaké ingredience budete potřebovat, jak připravit báječnou smetanovou omáčku, jak podávat jídlo. Hezký výhled!
Pokud se vám a vaší rodině líbily těstoviny v americkém stylu se sýrem, budete chtít popsat vaše možnosti vaření, přidávat jakékoli doplňky nebo přání, pak nezapomeňte zanechat svoji recenzi v komentářích níže. Doufám, že tento recept doplní vaši oblíbenou kuchařku!
Jiné recepty na těstoviny
Přeji hezké čtení!
Načítám ...