Chutné těstoviny s masem - vařte v pomalém sporáku 🍝

Kuchyňské spotřebiče a nádobí: nádobí, konvice, kuchyňské váhy, odměrka, prkénko, nůž, struhadlo, lžíce, kuchyňská špachtle, papírové ručníky.

Složky

Krokové vaření

1. Nejprve připravte zeleninu. Oloupejte asi 150 g cibule, opláchněte a nakrájejte na malé kostky na prkně. Opláchněte 180 g rajčat a nakrájejte na malé kostky. Pokud si přejete, můžete loupat rajčata, proto nalijte vroucí vodu, aby se usnadnilo loupání. Pak oloupejte asi 120 g mrkve, opláchněte a nastrouhejte na hrubém struhadle.
   
2. Můžete si vybrat maso podle svého uvážení - vepřové, hovězí, kuřecí nebo krůtí filé. Opláchněte 500 g masa pod vodou a osušte papírovými ručníky. Poté je rozřežte na středně velké kousky.
   
3. Nalijte 1 polévková lžíce do mísy pro více vrstev. l rostlinný olej. Zapněte jej a vyberte režim „Smažení“, počkejte asi 2-3 minuty, až se olej zahřeje, a poté odešlete cibuli, rajčata a mrkev, aby se smažily, občas se špachtlí promíchají.
   
4. Po 5 minutách smažení zeleniny přidejte nasekané maso do mísy pro více vrstev, dobře promíchejte a smažte asi 5 minut. Pak přidejte do masa 3 lžíce. l kečup nebo 1,5 lžíce. l rajčatová pasta a dobře promíchejte se všemi ingrediencemi. Jakmile se vše dobře promíchá, vypněte režim smažení.
   
5. Maso a zeleninu posypeme směsí paprik a solí podle chuti. Podle svého uvážení můžete použít i další koření - sušené oregano, bazalka, petržel, česnek, provensálské byliny atd. Vařte 200 ml vody v konvici a přidejte vroucí vodu do multicookerové mísy, vše dobře promíchejte špachtlí. Zavřete víko multicookeru a vyberte režim „dušené maso“ po dobu 30 minut, pokud vaříte vepřové nebo kuřecí maso, hovězí maso, nastavte čas dušení na 1 hodinu.
   
6. Po uplynutí této doby se maso zcela uvaří, otevřete pomalý vařič a do něj nalijte asi 500 g suchých těstovin tvrdých odrůd, vše dobře promíchejte a podle chuti přidejte sůl. Je naprosto nezbytné používat těstoviny tvrdých odrůd, aby se nevařily a nezměnily na ovesnou kaši.
   
7. V konvici vařte dalších 700 ml vroucí vody a naplňte je těstovinami tak, aby byla zcela pokryta vodou. Uzavřete víko vícesložkového hrnce a vařte těstoviny v "Rýži / zrnech" nebo "Pečení" po dobu 10 minut. Po uplynutí této doby je jídlo zcela připraveno.
   

Hotové jídlo můžete posypat jemně nasekanými bylinkami podle své chuti a podávat se salátem z čerstvé zeleniny nebo s konzervovanou zeleninou.

Video recept

Jak připravit zeleninu a maso a poté je úspěšně kombinovat a vařit v pomalém hrnci s těstovinami, můžete sledovat video.

Jiné recepty na těstoviny