Kuchyňské spotřebiče a nádobí: vařič, pánev, nůž, kuchyňská deska, pánev, struhadlo, lžíce, talíř pro servírování pokrmů.
Složky
| Produkt | Množství |
| Tvrdé těstoviny (v jakékoli formě) | 200 g |
| Uzená klobása | 100 g |
| Tvrdý sýr | 150 g |
| Krém 20% | 150 ml |
| Cibule | ½ ks |
| Česnek | 1 hřebíček |
| Rajčata | 2 ks |
| Máslo | 20 g |
| Rostlinný olej bez zápachu | ½ lžíce l |
| Sůl, pepř | podle chuti |
| Zelení (libovolné) | podle chuti |
Krokové vaření
Příprava přísad
- Oloupejte cibuli a nakrájejte na malé kostky.
- Rozemelte stroužku česneku.
- 100 g jakékoli uzené klobásy, která má bohatou a příjemnou chuť, nakrájená na tenké plátky.
- Je třeba loupat dvě rajčata střední velikosti. Chcete-li to provést, udělat křížové řezy na každé rajče, vložte je do misky a nalijte vroucí vodou tak, aby rajčata jsou zcela zakrytá. Nechte je 30 sekund.
- Poté vypustíme vodu a snadno vyčistíme pokožku.
- Nakrájejte rajčata na středně velkou kostku.
- 150 g tvrdého sýra se vtírá do hrubého struhadla. Můžete použít jakýkoli sýr absolutně, hlavní věc je, že se vám líbí podle vašich představ.
Vaření krémové těstoviny
- Na předehřátou pánev poslat 20 g smetany a 0,5 lžičky. l rostlinný olej bez zápachu.
- Současně nastrouhejte nakrájenou cibuli, česnek a uzenou klobásu, smažte na mírném ohni několik minut za občasného míchání.
- Pak přidejte nakrájená rajčata, smažte ještě několik minut, rajčata by se měla trochu oddělit. Pokud nemáte čerstvá rajčata, jsou pro tento recept ideální loupaná rajčata ze sklenice.
- Podle chuti nalijeme 150 ml smetany 20%, sůl a pepř.
- I nadále vaříme na nízkém ohni, aby se omáčka vařila a krém byl mírně zahuštěn. V této fázi můžete podle svého vkusu přidat koření a koření.
- Mezitím vaříme těstoviny jakéhokoli tvaru ve slané vodě. Hlavní věcí je nestrávit je, protože se budou stále vařit v omáčce. Připravené těstoviny se posílají na pánvi do smetanové omáčky, dobře promíchejte, aby byly všechny ingredience smíchány.
- Nakonec posypeme strouhaným sýrem, promíchejte tak, aby sýr trochu vznášel.
- Krémové těstoviny s klobásou a sýrem rozložíme na společnou misku nebo po částech rozložíme na talíře. Posypte nasekanými bylinkami podle svého vkusu. Podávejte horké. Bon chuť!
Video recept
Pokud chcete vidět, jak probíhá výroba smetanových těstovin s uzenou klobásou a sýrem, tento videorekordér je právě pro vás. V něm uvidíte podrobně, jaké ingredience budete potřebovat, postupné fáze přípravy a krájení všech produktů, jak vařit a podávat těstoviny. Užijte si své prohlížení!
Pokud se vám líbily těstoviny pro tento recept, chcete provést nějaké změny, doplnění nebo sdílet svůj zajímavý recept, zanechte svoji recenzi v komentářích níže. Doufám, že si toto jídlo určitě připravíte doma, což jistě osloví dospělé i děti. Potěšte svou rodinu a přátele neuvěřitelně chutným pokrmem.
Jiné recepty na těstoviny
Těstoviny se zakysanou smetanou
Přeji hezké čtení!
Načítám ...