Kefír muffiny podle postupného receptu s fotografiemi

Kuchyňské spotřebiče a nádobí

Chcete-li vyrobit muffiny, uchopte velkou nádobu na těsto a do ní vložte 2 hromádky. pšeničná mouka.
K proséřené mouce přidejte 10 g vanilkového cukru a 10 g práškového pečiva.
V oddělené misce porazit 2 vejce, ¾ stoh. cukr.
Když se cukr rozpustí a hmota se zjasní a zvýší se objem, přidá se 250 ml zahřátého kefíru a 3 lžíce. l rostlinný olej.
Do tekuté hmoty se po částech zavede směs mouky. Pokud se ukáže, že těsto je tekuté, přidejte ještě mouku.
Vezměte plechovky na pečení a vložte do nich těsto. Vyplňte formy 2/3 tak, aby těsto během pečení neklouzalo. Kovové formy namažte máslem a silikonové formy lze namazat. V případě potřeby lze do forem vložit papírové vložky.
Formy umístěte na plech v jedné řadě a posílejte do trouby předehřáté na 180 stupňů po dobu 30-40 minut. Kontrola připravenosti pomocí dřevěného špízu by měla zaschnout.
Muffiny jsou připravené, chuť k jídlu.

Pro změnu lze do těsta přidat muffiny rozinky, sušené meruňky, ořechy, mák nebo čokoládové lupínky.
Chcete-li vyrobit čokoládové muffiny, přidejte do těsta 2-3 lžíce. l kakao, nahrazující je částí mouky.
Po ochlazení lze muffiny plnit džemem, karamelem nebo kondenzovaným mlékem. Za tímto účelem vytvořte ve středu díru lžičku nebo speciální zařízení a naplňte ji náplní.
Muffiny lze posypat moučkovým cukrem nahoře, pokrytým rozpuštěnou čokoládou nebo vaším oblíbeným krémem.
Aby muffiny vypadaly slavnostně, udělejte na ně klobouk z jakéhokoli stabilního krému, například z bílkovin nebo sýrů. Na vrchol posypeme cukrové korálky nebo ozdobíme ovocem.
Muffiny podle tohoto receptu mohou doplňovat jak domácí pití čaje, tak i bonbóny.

Prohlédněte si podrobný recept na video. Pomůže vám to lépe se seznámit s technologií výroby kefírových muffinů.

Nezapomeňte vyrobit muffiny pro tento jednoduchý recept. V komentářích nám sdělte, jaká událost byla připravena a jak byla vyzdobena.