Kuchyňské spotřebiče a nádobí:
- mísa;
- zástrčka;
- váleček;
- lopatka;
- pánev;
- papírové ručníky;
- servírovací talíř;
- vařič.
Složky
| Tvaroh | 350 g |
| Mouka | 450 g |
| Jedlá soda | 5 g |
| Sůl | 5 g |
| Cukr | 10 g |
| Vejce | 2 ks |
| Čerstvý kopr | podle chuti |
| Olej na vaření | podle potřeby |
Krokové vaření
- Chcete-li připravit těsto na ploché dorty, smíchejte 350 gramů tvarohu se solí, cukrem, sodou a koprem. Vše brouste vidličkou.
- Pak přidejte 2 vejce a dobře promíchejte.
- K výsledné hmotě se po částech přidá mouka a míchá se, dokud nevznikne homogenní hmota. Těsto hněteme, dokud neztuhne. Těsto bude jemné, na ruce lehce lepkavé.
- Na povrch pracovní desky přidejte trochu mouky. Rozvařte klobásu z těsta a rozdělte ji na 6 stejných částí.
- Posypte pracovní plochu moukou.
- Vezměte jednu část těsta a také jej dobře převalte do těsta. Pomocí prstů vytvořte kulatý plochý koláč a vyrovnání těsta. Potom vezměte váleček a použijte jej k válení plochého koláče o tloušťce asi 2 milimetrů.
- Okamžitě smažte každý dort na pánvi, jakmile ho vytvoříte. Zahřejte pánev a do ní nalijte trochu rostlinného oleje. Plochý koláč pečte na obou stranách až do zlatohnědé barvy.
- Hotové koláče položte na papírový ručník, aby absorboval zbývající olej.
- Smažte zbývající dorty.
Tortilly jsou velmi jemné, měkké a volné. Nebudete trávit příliš mnoho času přípravou tohoto jídla, ale dostanete chutné koláče, které mohou být doručeny okamžitě.
Možnosti pro podávání a zdobení jídel
Není žádným tajemstvím, že se takové koláče používají jako svačiny. Ale na slavnostním stole se takové jídlo často najde. Jak porazit tento recept a servírovat opravdu slavnostní, zajímavé jídlo ke stolu? Zde je několik možností, jak překvapit vaši rodinu nebo hosty:
- Z těchto dortů můžete vytvořit něco podobného rolce, quesadille nebo shawarmě. Tortilu namažte sýrovým tvarohem s greeny a česnekem, přidejte solený losos nebo pstruh nebo smažené kuře, přidejte rajčata, okurky nebo jakoukoli jinou zeleninu podle chuti. Ukázalo se, že to není jen svačinka, ale také skutečná mísa na zalévání úst, kterou jistě ocení všichni vaši hosté.
- Při přípravě dortů můžete do těsta přidávat nejen kopr, ale i jakékoli další greeny, stejně jako jemně nasekaný sýr nebo zeleninu, například rajčata nebo papriky. Takže dort dopadne ještě chutněji.
- Doručujte dorty tak, že je položíte na sebe ve standardní formě, ale vyberte si k tomu sváteční pokrm nebo pod hromádku dortů vložte krásný ubrousek.
- Podávejte dorty s omáčkami. Připravte si jakoukoli omáčku, která se hodí k tvarohovému tělu. Například česneková smetana, sýr nebo rajčatová omáčka.
Video recept
Podívejte se na toto video, abyste konsolidovali informace a zapamatovali si postup při přípravě tohoto jídla. Dívka z videa bude mluvit podrobněji o tom, jak vyrobit takové chutné koláče a sdílet jednoduchá tajemství vaření. Užijte si své prohlížení!
Málokdo se může pochlubit schopností vařit tak jednoduchá jídla, protože takové koláče si můžete vždy koupit v pekárně nebo v jakémkoli obchodě.Ale nyní víte, že toto jídlo je připraveno velmi rychle a snadno! A domácí koláče jsou mnohem chutnější než ty, které se prodávají v obchodech. Co si myslíte o tomto receptu? Co byste k ní přidali, abyste diverzifikovali vzhled a chuť dortu?
Načítám ...