Kuchyňské spotřebiče a nádobí: pánev, sporák, síto, prkénko, nůž, odměrka, hluboká mísa, servírovací mísa.
Složky
| Kefir | 400 ml |
| Soda | 0,5 lžičky |
| Mouka | 250 g |
| Mleté maso | 300 g |
| Sůl | 0,5 lžičky |
| Cukr | 1 lžička |
| Mletý černý pepř | špetka |
| Mletý česnek | špetka |
| Zelení | Banda |
| Cibule | 1-2 ks. |
| Paprika | 0,5 lžičky |
| Slunečnicový olej | 4 lžíce. l |
Krokové vaření
- K přípravě těsta nalijte do hluboké nádoby 400 ml kefíru s obsahem tuku a přidejte do něj půl lžičky sody. Zamíchejte tyto komponenty tak, aby spolu začaly interagovat. Nedoporučuji míchat je v hrnku nebo misce, protože kefír bude pěnit a může přetéct přes okraje. Nechte kefír s limonádou stát na chvíli při pokojové teplotě, dokud nedostanete náplň.
- Vložte 300 g mletého masa do samostatné mísy a přidejte do něj koření. Rád používám půl lžičky papriky, mletého česneku, soli a špetku mletého černého pepře. Opláchněte spoustu bylin a oloupejte dvě malé cibule. Chop greens and cibule jemně a také přidat do mísy. Vycpávky můžete použít ten, který se vám líbí. Nejčastěji vařím líné bílé s mletým kuřetem. Zaprvé je méně kalorické a za druhé, kuře vaří rychleji než jiné druhy a maso a náplň rozhodně nebude syrová. Smíchejte všechny ingredience a koření a odložte mleté maso stranou.
- Přidejte 250 g mouky a lžičky cukru do nádoby s kefírem a sodou. Těsto hněteme lžičkou nebo špachtlí, dokud nebude hladký. Jak vidíte, nepoužíváme vejce v receptu, na rozdíl od klasického bílého receptu. Proto těsto vyjde velmi lehké a vzdušné. Nebojte se, že se důsledností ukáže, že bude docela tekutý. To je normální.
- Slunečnicový olej nalijte do pánve tak, aby pokrýval celé dno. Doporučuji vařit toto jídlo při minimálním výkonu vařiče. Aby náplň měla čas vařit, ale těsto se nelepilo. Na horký olej dejte jednu polévkovou lžíci těsta.
- Nalijte jednu čajovou lžičku mletého masa a přikryjte ji polévkovou lžičkou těsta tak, aby byla náplň zcela pokryta těstem ze všech stran.
- Na každé straně pečte maximálně 10 minut. Pokud chcete snížit kalorie bílých, vložte je z pánve na několik vrstev papírových ručníků na jedno použití. Přebytečný slunečnicový olej je tak absorbován ručníky.
- Podávejte bílé horké. Jedná se o kompletní přílohu, která se hodí s různými omáčkami, stejně jako čerstvá zelenina.
Video recept
Po zhlédnutí videa uvidíte proces vaření jasně a uvidíte, jak se objeví chutné a šťavnaté líné bílé.
Někdy se chcete chovat k lahodným bílým, ale zdá se, že jejich vaření je příliš dlouhé a obtížné. V takových situacích je tento recept skvělou alternativou. Liší se nejen rychlostí a snadností provedení, ale také výrazně nižším obsahem kalorií. Takže nezdržujte vaření a ošetřujte svou rodinu a přátele chutným šťavnatým přílohem, které nepoškodí vaši postavu ani vaše zdraví.
Načítám ...