Kuchyňské spotřebiče a nádobí: nůž, lžíce nebo špachtle, prkénko, mísa, struhadlo, pánev, varná deska.
Složky
| Mleté maso | 300 g |
| Houby | 200 g |
| Luk | 1 ks |
| Rajčatová pasta | 1 polévková lžíce. l |
| Pita chléb | 2 ks |
| Tvrdý sýr | 100 g |
| Přírodní jogurt | 200 g |
| Koření | 1 lžička |
| Sůl | 1 lžička |
Krokové vaření
- Čistíme velkou cibuli nebo dvě malé, opláchneme, nakrájíme na malé kostky. Nakrájíme 200 g hub na kostky. Místo hub můžete použít libovolné další houby podle svého uvážení. Hlavní věc je, že jsou čerstvé a rychle vařené.
- Budeme potřebovat 300 g mletého masa. Může to být kuře, vepřové a hovězí maso, není velký rozdíl. Vyberte si nádivku, která se vám líbí. Hlavní věc je, že je svěží, mírně odvážná. Plnění lze provádět samostatně. K tomu použijte vysoce kvalitní buničinu z vepřového a hovězího masa. Připravené maso se míchá tak, aby se obě odrůdy masa spojily.
- Dáme pánev do ohně, do něj nalijeme 2 polévkové lžíce rostlinného oleje, necháme ho zahřát. Nalijte cibuli do pánve a smažte, dokud nezíská zlatohnědou barvu. Přidejte do cibule mleté maso, promíchejte. Během míchání dávejte pozor, aby cibule nebyla na dně pánve, a toto místo bylo přijato masem, jinak bude hořet. Maso smažte asi pět minut, dokud se zcela nevaří.
- Do pánve přidejte houby, smažte dalších pět minut. Podle chuti přidejte sůl, pepř. Pokud si přejete, můžete přidat další koření, jak si přejete.
- Ve 100 g vody rozpusťte jednu polévkovou lžíci rajčatové pasty a nalijte do náplně. Míchejte tak, aby rajče byly rovnoměrně rozmístěny v celé hmotě. Dušte ještě pár minut. Plnění chutíme, v případě potřeby přidáme koření.
- Místo speciálních listů pro lasagne použijeme pita chléb. Obecně to nijak neovlivní, zhorší chuť hotové lasagne. Připravte pekáče, namažte ji zeleninou nebo máslem.
- Podle velikosti nakrájejte 5-6 listů chleba pita. Na dno položíme list chleba pita, nahoře rozložíme tenkou vrstvu masové náplně. Druhý list chleba pita rozprostřete na horní část a namažte jej náplní. Opakujte tedy s každým listem a se všemi výplněmi. Vrchní vrstva je pita chléb. Nalijte ji sklenicí neslazeného přírodního jogurtu a posypte směsí jakýchkoli bylin, například provensálského nebo italského. Můžete okamžitě smíchat jogurt s bylinkami a nalít lasagne.
- Na hrubém struhadle nastrouhejte tvrdý sýr a posypte silnou vrstvou lasagne. Posíláme obrobek do trouby, pečeme 20 minut při teplotě 180 stupňů. Hotovou lasagne podávejte ihned po vaření. Nakrájejte na porcované plátky a vložte na porcované desky. Posypeme nasekanými bylinkami. Dále nabízíme salát z čerstvé zeleniny ochucený olivovým olejem.
Video recept
Doporučujeme sledovat proces vytváření lasagne z pita chleba. Zjistíte, co je hotové plnění. Pochopit, jak formovat obrobek v pekáčku.
Vaření lasagne podle tohoto receptu je velmi jednoduché a výsledkem je chutné, uspokojivé pečivo, ne horší než klasická verze. Napište, zda jste použili recept, zda se vám líbily hotové pečivo.
Jiné recepty lasagne
Přeji hezké čtení!
Načítám ...