Vynikající a lehká kuřecí polévka s rýží

Kuchyňské spotřebiče a nádobí: vařič, nůž, lžíce, kuchyňská deska, pánev, talíře pro servírování pokrmů.

Složky

K vaření budete potřebovat:

Krokové vaření

1. Nalijte rostlinný olej do předehřáté pánve.
   
2. Umyjte kuřecí stehýnka a osušte je kuchyňským ručníkem, dejte je do pánve, zavřete víko a dusíme 10-15 minut. Během této doby zpracováváme další ingredience: brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky, nasekáme papriku, cibuli a česnek, jemně nasekáme greeny.
   
3. Kuřecí stehna přidejte cibuli, dále vařte do zlatohně.
   
4. Přidejte nasekanou papriku, promíchejte a nechte 2-3 minuty vařit.
   
5. Přidejte rajčatovou pastu, dušte další 3-4 minuty.
   
6. Nalijeme nohy se zeleninou z pánve do pánve, zalijeme 2-2,5 litru horké vody a přiveřeme k varu. Současně, poznámka: Pokud se vytvoří bílá pěna, ujistěte se, že ji odstranit lžičkou.
   
7. Jakmile se polévka vaří, přidejte předpranou rýži, vařte dalších 10 minut na mírném ohni.
   
8. Přidejte brambory, česnek, sůl a černý pepř (podle chuti), vařte, dokud brambory nejsou připravené. Nezapomeňte, že po položení zeleniny do polévky by se měla vařit na mírném ohni, aby se zelenina nevařila a vývar zůstal průhledný.
   
9. 2-3 minuty před koncem vaření přidejte jemně nakrájenou zeleninu.
   
10. Nalijte polévku na porcované talíře a užijte si výsledky naší práce.
    

Polévku lze podávat v obyčejných hlubokých talířích, v kloboucích nebo miskách. Můžete také ozdobit pokrm a dát jeho chuti zvláštní poznámku posypáním nastrouhaným sýrem, domácími sušenkami žita / bílého chleba nebo přidáním směsi asijských koření k tomu, aby byla pikantnější chuť.

Video recept

Máte-li v jedné z fází potíže, můžete se seznámit s videorekordérem na přípravu polévky a vyjasnit si bod, který se pro vás stal nepochopitelným.

Jiné recepty na polévku