Vynikající pohankové řízečky podle postupu krok za krokem ci recept s fotografií

Kuchyňské spotřebiče a nádobí: sklo, lžička a lžíce, pánev, mísa, špachtle, sporák, pánev, papírové ručníky.

Složky

Myjeme 0,5 šálku pohanky. Do hrnce nalijeme Pohanka, zalijeme 1,5 šálkem vody.
Solim - stačí 0,5 lžičky. sůl. Cereálie vařte, dokud se nevaří na mírném ohni.
Po ochlazení se trochu pohanky vloží do mísy a přidají se 2 vejce.
Nalijte 3 lžíce. l kefír.
Nalijte 2 lžíce. l s kopcem mouky důkladně promíchejte. Výsledná hmota by měla být konzistence jako hustá zakysaná smetana.
Do předehřáté pánve nalijte trochu rostlinného oleje.
Těsto jsme rozetřeli do vroucího oleje s lžičkou. A smažte placičky na obou stranách až do zlatohnědé.
Hotové kotlety umístíme na papírové utěrky, abychom je zbavili přebytečného oleje. Podávejte takové kotlety se zakysanou smetanou, kečupem, majonézou nebo jinou omáčkou.

Do těchto kotletek můžete přidat brambory (2–3 kusy) a / nebo mrkev (1 kusy) tře- ním na jemném struhadle a vytlačením další šťávy.
Také cibule, jemně nasekaná a přidaná k mletému masu, dodá masovým kuličkám zvláštní pikant.
Při vaření pohanky můžete do vody přidat bujónovou kostku.
Užitečné bude také několik stroužků česneku, které by měly být nejprve prošly česnekem nebo jemně nasekané.
Chcete-li vytvořit krásnou zlatou krustu, můžete před smažením každou kotletku nakrájet do strouhanky.
Dalším chutným doplňkem jsou houby. Měli by se jemně nasekat a vložit do mletého masa. V případě potřeby je můžete trochu smažit.
Originální nápad pro matky - zkuste pro své děti připravit sladké pohankové řízečky a podávejte s marmeládou nebo marmeládou.
Ti, kteří rádi experimentují, mohou upravit recept přidáním sýra nebo tvarohu do mletého masa.
Místo mouky zkuste použít krupici.

Autor videa ukazuje, jak vařit velmi chutné a velmi zdravé kotlety z běžné pohanky.

A vy, vážení čtenáři, rádi experimentujete? Řekněte nám, jak podle vašeho názoru musíte vařit kotlety z pohanky, aby byly velmi chutné.