Složení zmrazené rakytníku a čerstvých bobulí: zimní přípravy a rychlé recepty pro pomalý vařič

Aby byl kompot chutný a zdravý, potřebujete kvalitní bobule. Je lepší je sbírat v září. V tuto chvíli už byli plní vitamínů, ale zatím nezaspali. Je důležité začít zpracovávat bobule ihned po sklizni. Po několika hodinách se začnou zhoršovat a ztrácí svou pružnost, chuť a živiny. Pokud nemáte možnost si sbírat bobule sami, můžete si uvařit kompot ze zmrazené rakytnice, která se prodává v obchodě. V průmyslovém měřítku se plodina ořízne z keřů spolu s větvemi, vystaví se šoku a zmrazí. Bobule si tak zachovávají svoji barvu, tvar, strukturu a co je nejdůležitější - celou škálu živin.

Výhody slunečních bobulí

Podle japonských vědců je rakytník řešetlákový nejužitečnější ze všech bobulí. Dokonce ani zmrazení a tepelné zpracování nezničí látky v něm obsažené. Výhody produktu pro různé systémy těla jsou popsány v tabulce.

Tabulka - Užitečné vlastnosti rakytníku

Rakytník rakytníkový: tradiční receptura a způsob, jak jej vyrobit originální

Vaření kompótů rakytníku je snadné. Bobule, cukr a voda jsou vše, co potřebujete. A pokud se považujete za kulinářského experimentátora, originální vícesložkové nápoje ozdobí police vaší spíž.

Základní

Funkce Rakytník je produkt, který musí být ve vaší spíži. Složení slunečnicových bobulí je lahodný energetický nápoj, který pomůže překonat zimní apatie. Pochoutka je zachována bez sterilizace, takže i její začátečníci se s její přípravou vypořádají.

Budete potřebovat:

• rakytník řešetlákový;
• 300 g cukru na litr vody.

Vaření

1. Do sterilní nádoby umístěte rakytník řešetlákový tak, aby byly nádoby naplněny třetinou.
2. Nalijte vroucí vodu na bobule a po třech až pěti minutách vypusťte do pánve.
3. Přidejte cukr podle objemu kapaliny. Vařte, dokud se granule nerozpustí.
4. Nalijte vroucí sirup zpět do plechovek a srolovat.

S horským popelem

Funkce Chokeberry není nejoblíbenější bobule. Ale ona je ignorována úplně nechápavě. Rowan má několikrát více organických kyselin než rybíz a malina. Pokud jde o obsah jodu, aronia je čtyřikrát lepší než angrešt a jahody. V kombinaci s rakytníkem jsou výhody horského popela znásobeny.

Budete potřebovat:

• dvě hrstky rakytníku;
• hrstka aronie;
• půl sklenice cukru;
• 3 litry vody.

Vaření

1. Vložte bobule do skleněné nádoby.
2. Vařte vodu a přidejte cukr. Vařte, dokud se sladký písek nerozpustí.
3. Nalijte bobule vroucím sirupem.
4. Sterilizovat a srolovat.

S brusinkami

Funkce Chcete-li aktivovat vnitřní procesy omlazení těla, zkuste vytvořit kompot z rakytníku a brusinky. Jedná se o dva silné antioxidanty, které neutralizují toxiny, volné radikály a těžké kovy. Nápoj dodává lehkost, energii a zář. Množství ingrediencí v receptu se počítá na třílitrové nádobě.

Budete potřebovat:

• 300 g rakytníku;
• 200 g brusinek;
• 200 g cukru.

Vaření

1. Vložte bobule do sterilní nádoby. Pokud chcete sklízet v menších nádobách, měly by plody zabírat třetinu volného prostoru.
2. Nalijte bobule vroucí vodou, přikryjte pokličkou a nechte hodinu a půl.
3. Nalijte infuzi do pánve, přidejte cukr a vařte sirup po dobu pěti minut.
4. Nalijte sladkou tekutinu zpět do sklenice a srolovat.

S jablky

Funkce Rakytník řešetlákový a jablečný kompot je bohatý a velmi zdravý nápoj. Přesně to, co je potřeba pro tónování těla v chladném období, kdy jsou vitamíny tak vzácné. Compote je koncentrován, proto je před použitím lepší jej zředit vodou. Množství ingrediencí v receptu je založeno na třílitrové nádobě.

Budete potřebovat:

• 200 g rakytníku;
• 400 g jablek;
• 500 g cukru;
• 2,5 litru vody.

Vaření

1. Plody a jablka vložte do sterilního kontejneru, který předtím stonky odstranil.
2. Nalijte cukr do vroucí vody a vařte deset minut.
3. Nalijte obrobek vroucím sirupem a rolkou.

S rybízem

Funkce Pokud máte vy nebo vaši blízcí problémy s kardiovaskulárním systémem, tím správným řešením by bylo vytvořit kompas z rakytníku a černého rybízu. Tyto unikátní bobule pomohou normalizovat krevní tlak a posílit srdeční sval.

Budete potřebovat:

• 1 kg rakytníku;
• 500 g černého rybízu;
• 1 kg cukru;
• 1 litr vody.

Vaření

1. Vařte vodu, přidejte cukr a pokračujte v zahřívání dalších 10 minut.
2. Nalijte bobule se sirupem, přikryjte a nechte čtyři hodiny.
3. Obrobek vařte po dobu pěti minut, přeneste jej do sterilní nádoby a sbalte.

S cherry

Funkce Vaření kompotu z rakytníku a třešně v pánvi není obtížné. Ruby berry dá nápoju příjemně narůžovělý nádech a charakteristickou svíravost.

Budete potřebovat:

• 200 g rakytníku;
• 200 g třešní;
• sklenici cukru;
• špetku kyseliny citronové;
• 3 litry vody.

Vaření

1. Vařte vodu a přidejte cukr. Pokračujte ve vaření, dokud se krystaly nerozpustí.
2. Přidejte bobule a dusíme po dobu deseti minut.
3. Nalijte do sterilních sklenic a srolovat.

S dýní

Funkce Z dýně můžete vařit ovesnou kaši, péct lahodný muffin a vařit mnoho dalších dobrot. Ale jen málo lidí by si vzalo to jako základ kompotu. Takový recept je však místem, kde má být.Jak v barvě, tak v chuti je zelenina v souladu s rakytníkovou raketou nasycenou vitamíny. Množství přísad se počítá na objem 3 litry.

Budete potřebovat:

• 200 g rakytníku;
• 300 g dýně;
• sklenici cukru.

Vaření

1. Dýňovou buničinu nakrájejte na kostky a vložte do sterilní nádoby s ovocem.
2. Nalijte vroucí vodu a nechte působit čtvrt hodiny.
3. Vypusťte, vařte a rozpusťte cukr.
4. Nalijte sirup do obrobku a sbalte jej.

S malinami a brusinkami

Funkce Vůně bobulí a zářivě oranžová barva rakytníku - to je to, co musíte ponořit do teplé letní atmosféry uprostřed chladné zimy. Nápoj se připravuje bez varu, takže zachovává co nejvíce chuť a užitečné vlastnosti složek. Jejich počet se počítá na třílitrovou nádobu.

Budete potřebovat:

• 200 g rakytníku;
• 100 g malin;
• 100 g brusinek;
• sklenici cukru.

Vaření

1. Omyjte bobule, nalijte vroucí vodu a odešlete do sklenice.
2. Vařte vodu, přidejte cukr a nechte jej rozpustit.
3. Nalijte varný sirup na obrobek.
4. Sterilizovat a srolovat.

S hrozny

Funkce Můžete si vařit kompas rakytníkový na zimu s různými přísadami. Sunny berry s přísadami „najde společný jazyk“. Hrozny dodávají nápoji rakytníku řeckou jemnost a lehkou svíravost.

Budete potřebovat:

• 150 g rakytníku;
• 250 g velkých bílých hroznů;
• 100 g cukru;
• špetku kyseliny citronové;
• 1 litr vody.

Vaření

1. Nalijte bobule s cukrem a vařte.
2. Vařte 15 minut.
3. Přeneste obrobek do sterilní nádoby, přidejte kyselinu citronovou a srolovat.

Se cuketou

Funkce Díky sladkokyselým tónům v chuti se rakytníkový nazývá „sibiřský ananas“. Pokud budete konzervovat bobule s cuketou, budete přesvědčeni o správnosti tohoto tvrzení. Neutrální zelenina je nasycena svou bohatou chutí, stane se jako exotické ovoce. Recept je určen pro třílitrovou nádobu.

Budete potřebovat:

• 200 g rakytníku;
• 1 kg cukety;
• 450 g cukru.

Vaření

1. Uvolněte cuketu ze semen a nakrájejte buničinu na kostky.
2. Vložte zeleninu a bobule do sterilní nádoby.
3. Nalijte vroucí vodu na obrobek a nechte jej deset minut.
4. Vypusťte, přidejte do něj cukr a vařte, dokud se nerozpustí.
5. Nalijte horký sladký vývar do sklenice a srolovat jej.

Pomalý vařič pít

V pomalém sporáku můžete vařit vše. A dokonce uvařte kompot. K tomuto účelu můžete použít čerstvé i zmrazené bobule. Během několika minut bude připraven voňavý vitamínový nápoj.

Jak se to dělá

Vaření kompotu z rakytníku v pomalém sporáku je snadné. Tento proces zahrnuje tři kroky.

1. Uložte si složky do záložek. Vložte základní ingredience do mísy.
2. Vaření. Zapněte „hasicí“ nebo „páru“ a kompot vařte 15–20 minut.
3. Trvá na tom. Vložte další ingredience do mísy s horkým kompotem, zavřete víko a nechte 30-40 minut.

Tabulka receptů

Sladký, stejně jako med, rakytník řešetlákový je dobrý ve své nejčistší formě. A pokud chcete experimentovat s chutěmi, připravte kompot s aromatickými přísadami. Nejúspěšnější kombinace přísad jsou shromážděny v tabulce.

Tabulka - recepty kompasů rakytníku pro více hráčů

Kompost rakytníku je zdrojem životně důležitých vitamínů, které vám pomohou dostat se do chladného období bez nachlazení a apatie. Aby byl nápoj nasycený a skladován po dlouhou dobu, musí se pomalu ochladit, proto se doporučuje lahvičky s konzervou zabalit do přikrývky. Je dobré, když banky během chlazení stojí vzhůru nohama. To vám umožní ověřit těsnost krytů.

Jiné recepty na pití