Lahodný sušený meruňkový kompot - zimní recept

Kuchyňské spotřebiče a nádobí: sporák, malé misky, pánev s víkem, polévková lžíce nebo špachtle, cedník.

Složky

Krokové vaření

1. Nalijte sušené meruňky a rozinky v cedníku, opláchněte pod horkou tekoucí vodou z přebytečných větviček a semen. Pokud má sušené ovoce dostatečně hustou a pevnou strukturu, nalijte před zpracováním ingredience do samostatných misek a páry po dobu 15–20 minut ve vroucí vodě.
   
2. Vařte vodu na pánvi, když se objeví charakteristické bubliny, přidejte cukr, sušené meruňky a rozinky, míchejte, dokud se cukr úplně nerozpustí. Tuto směs přiveďte k varu a vařte 5 minut na mírném ohni.
   
3. Po uplynutí této doby vypněte teplo, přikryjte pánev a nechte nápojem co nejvíce času, aby si získal bohatou chuť.
   

Metody dekorace a možnosti podávání

Dušené meruňky a rozinky mají příjemnou a lehkou chuť. Přidáním dalších složek můžete snadno rozšířit chuť nápoje. Pro výraznější sladkost přidejte švestky. Sušené šípky výrazně ovlivní barvu kompotu a obohatí jej o vitamíny.

Pokud dáváte přednost více kyselé chuti, použijte šťávu z jednoho citronu. Dejte kyselost a budete moci používat 1 polévková lžíce. l kyselina citronová, ale buďte opatrní, přidejte tento prášek pouze do chlazeného nápoje.

Koření bude skvělým doplňkem lehkého kompotu ze sušeného ovoce. Například 1 tyčinka skořice dá nádhernou kořenitou vůni, ale pokud skořice není po ruce v tyčkách, použijte 0,5 lžičky. skořicový prášek. Ostatní odrůdy doplňkových látek: několik hřebíčků, anýzu badyánu nebo kardamomu.

Video recept

Postupujte podle tipů na videu, aby byl nápoj ještě bohatší a aromatičtější.

Jiné recepty na pití