Kuchyňské spotřebiče a nádobí: elektrický nebo plynový sporák, lednička, kuchyňská váha, odměrka, polévková lžíce, váleček, prkénko, kuchyňská špachtle k míchání, hluboká mísa nebo mísa, 1-2 litrová pánev nebo dušená masa, lepicí fólie, nůž.
Složky
| Galette cookies | 200 g |
| Granulovaný cukr | 150 g |
| Mléko | 50 ml |
| Kakaový prášek | 20 g |
| Máslo | 120 g |
| Vlašské ořechy | 50 g |
Krokové vaření
- K přípravě tohoto jednoduchého zákusku z dětství budete potřebovat sušenky nebo zoologické sušenky. Polovinu sušenek položte na prkénko nebo pracovní plochu, což bude 100 g celkové hmotnosti. Pomocí válečku ji rozemelte na jemnou drobenku.
- Připravte si hlubokou misku nebo misku. Vezměte zbývajících 100 g cookies a rozdělte je na malé kousky rukama.
- Uspořádejte vlašské ořechy na prkénku a rozmačkejte je válečkem na malé kousky. Bude vyžadováno celkem 50 g ořechů. Můžete přidat libovolné ořechy, které se vám líbí: lískové ořechy, mandle, kešu, arašídy nebo dokonce slunečnicová semínka. To nejen zlepší chuť misky, ale také ji učiní užitečnější.
- Na varnou desku položte pánev nebo dušený pokrm 1-2 l. Do ní nalijte 150 g granulovaného cukru a 20 g kakaového prášku. Míchejte ingredience dobře.
- Naváží se 120 g změkčeného másla. Chuť vařeného zákusku závisí na kvalitě oleje, nenahrazujte jej levnou pomazánkou. Je lepší nejprve vyjmout olej z chladničky a zahřát na pokojovou teplotu. Smíchejte to s velkými ingrediencemi v pánvi.
- Do odměrky nalijte 50 ml mléka a nalijte do hrnce. Smíchejte ingredience a přiveďte do rovnoměrného stavu při nízké teplotě.
- Do hluboké mísy vložte dříve připravené sušenky (kousky a drobky), přidejte na ni nasekaný ořech, smíchejte ingredience lžičkou a zalijte vařenou čokoládovou polevou.
- Pomocí špachtle důkladně promíchejte ingredience. Nalepte přilnavý film na pracovní plochu. Nasaďte na něj výsledné složení a vytvořte klobásu. Výsledný obrobek odešlete do chladničky, dokud zcela neztuhne.
- Po 1 hodině lze klobásu vyjmout z chladničky, odstranit přilnavou fólii a nakrájet na kroužky o šířce 1,5 až 2 cm, čímž se získá celkem 12 až 15 kusů uvedené šířky. Dezert je připraven sloužit.
Video recept
Vizuálně a podrobněji lze v navrhovaném videu zvážit celý proces výroby dezertů podle popsaného receptu.
Vážení čtenáři, rád bych věděl váš názor na popsaný způsob výroby čokoládové klobásy ze souborů cookie. Pokud jste se již pokusili navrhnout dezert, podělte se o své dojmy. Opravdu vám připomněl dezert z dětství? Povězte nám o jeho chuti, co byste přidali během následného vaření? Jak byste vylepšili tento recept? Jaké složky byste do kompozice přidali? Máte svůj oblíbený způsob výroby klobásových cookies? Řekněte nám o něm. Těšíme se na vaše názory a připomínky.
Načítám ...