Kuchyňské náčiní:
- hluboký talíř;
- kuchyňské váhy;
- odměrka;
- lžíce;
- pánev
- mísa;
- krájecí deska;
- nůž;
- pergamenový papír.
Složky
| Produkt | Množství |
| Křehké sušenky | 400 g |
| Mléko | 80-100 ml |
| Cukr | 200 g |
| Kakaový prášek | 30-40 g |
| Vlašská jádra | 1 šálek |
| Máslo | 300 g |
| Vaječný žloutek | 1 ks |
Krokové vaření
- Smíchejte 200 g cukru a 30-40 g kakaového prášku v hluboké misce.
- Kakaový cukr vložte do pánve, přidejte do něj 300 g másla. Můžete to dát do jednoho kusu, nebo ho můžete rozdělit na části - takže se rozpustí rychleji.
- Do pánve přidejte 80–100 ml mléka.
- Položte jej na sporák, dokud se nevarí, obsah pravidelně míchejte. Nechte směs na stole, dokud zcela nevychladne.
- Rozlomte 400 g sušenek na malé kousky a vložte je do misky. Nařežte ořechová jádra (1 šálek) na malé kousky. Rozbitý cookie zamíchejte ořechy.
- V mírně teplé čokoládové směsi přidejte 1 žloutek, dobře promíchejte.
- Do hrnce vložte sušenky s ořechy a míchejte je s čokoládovou hmotou.
- Na stůl naneste kousek pergamenu a na něj položte směs čokolády a sušenek. Měl by to být podlouhlý válec.
- Pomocí papíru zkomprimujte rukama a vytvořte klobásu. Klobásu zabalenou v lednici posílejte alespoň v noci, nejlépe však na den.
- Když se dezert úplně ochladí a ztvrdne, může být nakrájen jako běžná klobása. Soubory cookie budou na řezu bílé, takže jídlo bude plně vyhovovat jeho názvu. Nakrájené kousky klobásy lze krásně rozložit na talíř a podávat na sladkém stole. Bon chuť!
Video recept
Toto video ukazuje přípravu klobás z cookies a kakaa. Je jasně ukázáno, jak připravit čokoládovou směs, která se rozdělí na samotný cookie a jak zkombinovat všechny ingredience do úhledné klobásy. Můžete také vidět konečný výsledek - video ukazuje dezert v kontextu.
Klobása z cookies a kakaa je oblíbeným dezertem mnoha generací. Při jeho přípravě není nic složitého, ale vypadá to velmi originální na sladkém stole. Kromě toho je to velmi chutný a uspokojivý dezert, vzhledem k velkému množství cukru, másla a sušenek je to kalorií. Líbilo se vám klobása vyrobená ze sušenek a kakaa vařená podle receptu? Jak dlouho jste dezert drželi v lednici, jak rychle na vás zmrzl? Jaké soubory cookie jste použili? Pokud víte, jak vylepšit výše uvedený způsob přípravy tohoto sladkého jídla, nebo máte svůj vlastní originální recept na čokoládové párky - podělte se o své znalosti v komentářích!
Načítám ...