Kuchyňské spotřebiče a nádobí
- odměrka
- standardní stoh (40-60 ml),
- pivní sklenice (500 - 700 ml).
Složky
- Guinnessovo pivo - 250-350 ml
- Likér "Baileys" - 20-30 ml
- Whisky Jameson - 20-30 ml
Krokové vaření
- Do stohu nalijte likér Beilis do poloviny (20-30 ml - v závislosti na kapacitě stohu). Doplňte hromadu whisky Jameson. Podle pravidel pro přípravu koktejlů musíte tyto nápoje pečlivě nalít a pokusit se udržet vrstvy.
- Nalijte pivo Guinness do pivní sklenice.
- Házejte stoh whisky a likéru do sklenice piva a podávejte okamžitě - musíte vypít koktejl, dokud se nápoje v něm nezmíchají.
Víš? Název koktejlu „Irish Car Bomb“ je spojován s irským původem nápojů obsažených v jeho složení (likér Baileys, Jameson wiki, pivo Guinness). Má se za to, že koktejl mohl být nazýván kvůli velkému počtu aut naplněných výbušninami, které teroristé vyhodili do vzduchu v městech v Severním Irsku, zejména v hlavním městě Belfastu. Říká se, že původní koktejl se jmenoval "Belfast Car Bomb".
Tento koktejl byste v Irsku neměli objednávat - je málo známo a jeho název může způsobit nedorozumění a nežádoucí reakci. Barmani doporučují
- Teplota nápojů pro tento recept: whisky a likér - 16-20 ° C, pivo - 5-8 ° C. To znamená, že pivo by mělo být dobře chlazené a whisky a likér - jen nepatrně.
- Výroba koktejlů vyžaduje znalosti, dovednosti a speciální vybavení. Například při přípravě vrstevnatých koktejlů, aby se vrstvy nemíchaly, musíte nejprve nalít koktejl s nejvyšším obsahem cukru do sklenice a poslední nejméně.
- Nalévací komponenty pro takové koktejly jsou vhodné pro speciální lžičku - má dlouhou zkroucenou rukojeť s malým obráceným kuželem na konci. Nápoje plynou hladce po krouceném kovu a díky kuželu jsou rovnoměrně rozmístěny po povrchu předchozí vrstvy. Pokud nemáte lžičku, můžete nalít součásti koktejlů podél čepele nože.
- Také, aby se jemně nalije přísady koktejlů, existuje speciální gejzírový korek s dlouhou zkosenou konev a otvorem pro cirkulaci vzduchu. Kapalina proudí gejzírem hladce, bez trhání, takže je vhodné nalít nápoje na lžičku nebo skleněnou zeď.
Koktejly se rozlišují mnoha způsoby. Například podle způsobu vaření se rozlišují tyto odrůdy:
- Shake (Shake) - složky koktejlu jsou smíchány v třepačce. Připravují tedy Margaritu, Daiquiri a Cosmopolitan.
- Build (Build) - přísady se přidávají do skla, mísí se a podávají se ve stejné sklenici. Takto připravují „Šroubovák“, „May Tai“, „Tequila Sunrise“ a další.
- Míchat (Míchat) - všechny složky se nalijí do míchacího kelímku a poté se nalijí do sklenice k podávání. Jedná se o koktejly Manhattan, Saserac a Dirty Martini.
- Směs - komponenty (ovoce, tekutiny s různou hustotou) se v mixéru šlehají do hladka. Tento způsob přípravy je vhodný pro koktejly Blue Hawaii, Pina Colada.
- Layer (Layer) - koktejl ve vrstvách. Tato metoda vyžaduje zvláštní dovednost barmana. Koktejly jsou velmi krásné, s jasně viditelnými vrstvami. Například irská vlajka, B-52 nebo semafor.
Video recept
Nezvyklý koktejl s neobvyklým názvem vás zve k přípravě autora tohoto videorekordéru.Naučíte se nejen připravit tento originální nápoj, ale také se naučíte spoustu zajímavých věcí.
Zajímá vás téma alkoholických koktejlů? Jaké koktejly máte ve svém arzenálu výherních jídel a nápojů? Napište komentáře, sdílejte recepty na podpis.
Načítám ...