Kuchyňské spotřebiče a nádobí:
- francouzský lis nebo mixér;
- irské sklo nebo obyčejné;
- lžička;
- dušené maso se silným dnem;
- Párátko pro vytvoření vzoru na pěně.
Složky
| Přírodní káva | 5 lžička |
| Mléko | 300 ml |
| Voda | 150 ml |
| Cukr | 2-3 lžičky |
| Skořice | 1 špetka |
Víš? Chcete-li připravit latte, musíte nejprve určit typ kávy. Všechny odrůdy se skládají ze dvou druhů kávových zrn - arabica a robusta. Arabica má sladkou chuť a robusta je hořká. Výrobci nebo prodejci, míchání mletých zrn, získají úžasné chutě. Ale pro výrobu latte by nejlepší volbou byla 100% arabica.
Krokové vaření
- Do francouzského tisku posíláme 5 lžiček aromatické mleté kávy.
- Přidejte do ní 150 ml vroucí vody. Po minutě můžeme přidat cukr podle chuti, dobře promíchat, aby se úplně rozpustil.
- Nalijte 300 ml mléka do dušeného masa se silným dnem, posílejte do ohně, není třeba vařit. Můžete si vzít mléko s jakýmkoli obsahem tuku, hlavní věc je, že má příjemnou vůni a je svěží. Nezapomeňte však, že čím vyšší je obsah tuku v mléce, tím výživnější bude hotový nápoj.
- Teplé mléko nalijte do prázdného čistého francouzského lisu. Bič to do pěny.
- Nalijte mléko do irské sklenice.
- K tomu přidáváme kávu velmi pomalu, abychom získali vrstvu mléka a kávy. Pokud nemáte irské sklo, můžete podle svého uvážení použít jakékoli jiné.
- Víčko pěny zůstane na vrcholu, posypeme špetkou skořice a pomocí párátka vytvoří krásné skvrny. To bude sloužit jako výzdoba nápoje. Podávejte se slámou na sladký dezert.
Víš? Hlavní charakteristikou latte je pěnová čepice a skořice. V našem případě byla pěna získána mlékem rozdrceným francouzským lisem. Pokud doma takové zařízení nemáte, můžete použít mixér nebo mixér.
Video recept
Tvorba latte je poměrně jednoduchý proces, který nevyžaduje zvláštní znalosti nebo dovednosti. Bude však zajímavé sledovat, jak to profesionální barista připravuje. Proto vám doporučujeme podívat se na krátké video, ve kterém uvidíte latte master class.
Mnoho lidí miluje latte kávu, protože dokonale uhasí žízeň, hlad, dává sílu, zahřeje. Jak již víte, nejenom profesionál to dokáže uvařit, pokud máte všechny ingredience a touhu, budete se s tímto jednoduchým úkolem doma vypořádat. Napište komentáře, podařilo se vám použít recept, dostali jste načechranou pěnu? Vyrobili jste šperky se skořicí? Líbilo se vám pití? Pokud máte nějaké návrhy týkající se vytvoření takového nápoje, napište, budeme mít zájem se s nimi seznámit.
Jiné recepty na pití
Tříbarevný ovocný koktejl
Kardamomová káva
Káva se zmrzlinou
Apple a banánový koktejl s pomerančovým džusem
Brusinková šťáva
Kardamomová káva
Káva se zmrzlinou
Apple a banánový koktejl s pomerančovým džusem
Brusinková šťáva
Bon chuť!
Načítám ...