Olivier s kuřetem podle klasického receptu s fotografií

Kuchyňské spotřebiče a nádobí: salát mísa, prkénko, nůž, kroužek na jídlo.

Složky

brambory	3-4 ks.
velká mrkev	1 ks
cibule	1 ks
vejce	3 ks
čerstvá okurka	1 ks
nakládané okurky	4-5 ks
hrášek	1 může
majonéza	4 lžíce. l
sůl	1 špetka
pepř	1 špetka
kuřecí řízek	0,5 kg

Krokové vaření

U salátu, který dnes chystáme vařit, je nutné připravit ingredience předem. Pokud máte v úmyslu vyrobit takové jídlo v sobotu, vařte kuře v pátek, jednu mrkev, tři vejce a 4 malé nebo 3 velké brambory. Zeleninu vařte ve slané vodě, při míchání salátu je tedy nebudete muset solit. A přidejte sůl, když voda vaří, teprve poté tam posílejte zeleninu. Vařte kuřecí maso, přidejte do vody sůl.

Vařené brambory čistíme z kůže, to samé děláme s mrkví.
Uvolňujeme vejce ze skořápky, začneme krájet výrobky.
Mrkev a brambory nakrájejte na malé kostky. Chcete-li zjistit, které přesně, porovnejte je se zeleným hráškem. Faktem je, že v tomto olivieru je nutné, aby krájení ingrediencí bylo přibližně stejné, pak bude salát vypadat krásně.

Je důležité koupit si lahodnou sladkou mrkev na salát, jeho chuť ovlivňuje chuť oliviera. Ochutnávka mrkve, ochutnávka oliviera. Proto se pokuste koupit zeleninu od důvěryhodných dodavatelů, od kterých jste dříve nakoupili, a věříte v její kvalitu.
Vařená vejce jsme nakrájeli na stejnou kostku.
Zvláštní pozornost by měla být věnována krájení cibule. Musí být nakrájena na velmi malé kostky. Pokud ji nakrájíte na velké kousky, narazíte na salát, a to není chutné. Někteří lidé nemají rádi cibuli v Olivierově salátu.
Hotovou nakrájenou zeleninu vložte jeden po druhém do salátové mísy.
Musíme nasekat čerstvou okurku. Nejprve to vyčistíme z tenké slupky, to se musí udělat v zimě. Pokud vaříte olivier v létě, vytrháváte ho na zahradě, není třeba jej čistit. Okurku také nakrájíme na malé kousky, uděláme to samé s pěti malými nakládanými okurkami. a odešlete je na dříve nasekané produkty.
A zbývá se připravit na salátové kuře vařené prsa. Nejprve jsme nakrájíme filet na vrstvy, rozdělíme je na proužky a pruhy na kostky.
Maso posíláme do salátové mísy, tam přidáme zelený hrášek.
Vezměte lžíci a dobře promíchejte ingredience.
Pokud nemáte v úmyslu sníst ten samý den, nestojí to za to, aby se salát ihned zaplnil majonézou. Vybereme několik polévkových lžic salátu, zbytek přikryjeme fólií a vložíme do chladničky.
Vybraný olivier bude připraven k servírování. Vložte do samostatné mísy 2-3 lžíce majonézy, přidejte špetku soli a špetku mletého černého pepře, promíchejte.
Nejprve přidejte do salátu jednu lžičku zálivky a poté, pokud je to nutné, znovu. Je jen na vás, jak máte rádi.
Salát můžete servírovat neobvyklým způsobem. Vezmeme speciální potravinový kroužek (takový se prodává v obchodě), položí se na plochý talíř, postupně do něj vložíme olivier, buchtu, vymačkáme lžičkou a zafixujeme tvar.
Opatrně položte skluzavku na vrchol a ozdobte petrželkou. Nyní kroužek opatrně vyjměte. Na talíři bude krásný ústní zalévání salátu Olivier. Můžete bezpečně pozvat hosty a zacházet s neobvyklým salátem Olivier.

Video

Známý blogger velmi jasně a důkladně říká, jak vařit lahodný salát z kuřecích prsou, ukazuje proces vaření doma.

Je to tak snadné a jednoduché, že si můžete připravit salát, který si mnoho lidí pamatuje od dětství. Řekněte nám, vaříte kuřecí salát, jaké ingredience používáte? Je zajímavé vědět, jaké recepty Olivier se používají pro vaření v kuchyni?

Jiné recepty na kuřecí salát

S fazolovým zelím a kuřecími prsíčky
Kuřecí a ananasový salát
Lehce vařený kuřecí salát
Uzený kuřecí salát s houbami
Uzený kuřecí a okurkový salát

Bon chuť!