Košíčky s náplní uvnitř podle postupného receptu 🍰 s fotografií

Kuchyňské spotřebiče a nádobí:

Složky

Rozbít vejce do misky na těsto, přidat trochu soli - budete potřebovat doslova štipku soli.
Do 80 g cukru přidejte sáček s vanilinem (2 g) a nalijte ho do vajíčka.
Nalijte 100 ml rostlinného oleje.
Přidejte 150-200 ml mléka.
Mixér důkladně porazit, dokud nebude hladký. Pokud není mixér po ruce - můžete použít obvyklý metla.
V 0,2-0,25 kg mouky přidejte 1 lžičku. prášek do pečiva, promíchejte, prosévejte.
Do směsi nalijte mouku a prášek do pečiva po částech, těsto hněte míchačkou.
Těsto rozložíme do silikonových forem a plníme je do třetiny objemu. Pokud vaše formy nejsou vyrobeny ze silikonu, namažte je rostlinným olejem.
Na těsto naneste vařené kondenzované mléko - asi lžičku.
Na kondenzované mléko položíme trochu víc těsta a vyrovnejte. Je třeba si uvědomit, že při pečení se košíčky zvednou, takže byste neměli těsto šířit na okraje formy.
Předehřejte troubu na 180-200ºС. Položte formy na plech a vložte do trouby na 20-25 minut. Připravenost koláčků lze zkontrolovat párátkem: pokud je suchý, pečení je připraveno.

Vařené kondenzované mléko samozřejmě není jedinou výplní pro takové muffiny. Můžete bezpečně používat džem, džem, bobule nebo ovoce, bobule nebo ovocné pyré, domácí karamel, krém nebo čokoládu, rozinky nebo sušené ovoce, ořechy nebo semena. Vše záleží na vašich závislostech a fantaziích.
Takové pečivo můžete jednoduše posypat moučkovým cukrem nebo čokoládovými kousky, nebo je můžete ozdobit vážněji - například na chutné muffiny dejte jakýkoli pevný krém, nalijte je polevou nebo šlehačkou a na vrchol berry.

Video detailně ukazuje celý proces výroby vanilkových muffinů plněných vařeným kondenzovaným mlékem.

Vážení hostesky, je velmi zajímavé vědět, jak máte domácí muffiny? Jaké vycpávky jste použili? Možná máte jiné recepty na muffiny?

Přeji hezké čtení!