Kuchyňské spotřebiče a nádobí: trouba, nůž, prkénko, pergamen, kulatá pekáče, mixér, kuchyňská váha nebo odměrka.
Složky
| Produkt | Množství |
| Máslo | 110 g |
| Pšeničná mouka | 250 g |
| Prášek do pečiva | 10 g |
| Sůl | 2 g |
| Granulovaný cukr | 150 g |
| Kuřecí vejce | 2 ks |
| Vanilková esence | 5 g |
| Mléko | 75 g |
| Jablka | 4 ks |
| Hnědý cukr | 15 g |
| Skořice | 3 g |
| Práškový cukr | 15 g |
Krokové vaření
- Porazte 100 gramů měkkého másla a 150 gramů granulovaného cukru. Přidejte dvě kuřecí vejce, 5 gramů vanilkové esence a pokračujte v bití směsi do svěží konzistence. Poté přidejte do směsi 10 gramů práškového pečiva, 2 gramy soli, 250 gramů proséřené mouky a znovu dobře promíchejte všechny ingredience. Do těsta nalijte 75 gramů mléka a míchejte do smetany.
- Čistíme čtyři jablka od slupky a jádra. Rozdělte je na polovinu. Dvě jablka nakrájíme na malé kostky a zbývající dvě jablka nakrájíme na tenké plátky.
- Do těsta přidejte kostky jablek a jemně promíchejte.
- Kulaté pekáče přikryjeme pergamenovým papírem, namazáme 10 gramů másla a do něj nalijeme těsto. Vyrovnejte povrch těsta. Plátky jablka rozložíme na celý povrch těsta. Smíchejte 3 gramy skořice s 15 gramů hnědého cukru. S touto směsí posypte koláč.
- Předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia a nastavte koláč. Pečte dort 40-45 minut, dokud se nevytvoří krásná zlatá kůra. Když je dort hotový, vyjměte jej z trouby, nechte jej mírně vychladnout a posypte 15 gramů práškového cukru.
Metody dekorace a možnosti podávání
- Jablečný muffin se dokonale mísí s karamelem. Můžete jej vyrobit z běžného cukru, nebo zakrýt koláč hotovou polevou.
- Chcete-li, aby dezert měl krásnou a lesklou kůru, namažte horní část koláčku žloutkem před pečením.
- I takový zdánlivě jednoduchý dort může být potažen čokoládou nebo cukrovou polevou a dát dezertu elegantní a slavnostní náladu.
- Pokud máte rádi ořechy, můžete je přidat do těsta a posypat hotovým pokrmem. Mandle jsou ideální, ale vlašské ořechy také fungují.
- Milovníci čokolády mohou do těsta přidat kakaový prášek nebo posypat hotovým pečivem.
- V některých zemích je obvyklé servírovat košíček s jablky v teplé formě a na něj položit kuličku vanilkové zmrzliny.
- Horký černý čaj, kakao a horká čokoláda jsou ideální jako nápoj.
Video recept
Ve videu můžete vidět podrobnou rekreaci popsaného receptu. Takové pečivo bude vypadat dokonale na slavnostním stole a určitě potěší vaše hosty.
S výše uvedeným receptem můžete péct jen dokonalý jablečný muffin. Takové pečivo osloví celou vaši rodinu. Kromě toho jeho příprava netrvá příliš dlouho a ingredience se nacházejí v lednici téměř každé domácnosti. Líbí se vám péct doma nebo raději kupovat pečivo v obchodě? Líbilo se vám tento recept? Jak by to mohlo být příznivě doplněno? Nebo možná dokonce znáte zvláštní tajemství, která vám pomohou toto jídlo ještě vylepšit? Nezapomeňte o tom napsat komentáře!
Jiné recepty na košíčky
Přeji hezké čtení!
Načítám ...