Bramborový kastrol s masem jak vařit v troubě ze syrových a vařených brambor

Složky

• brambory - 500 g;
• máslo - 25 g;
• krém - 150 g;
• zakysaná smetana s obsahem tuku 10 - 15% - 50 g;
• česnek - 1 hřebíček;
• sůl.

Krokové vaření

Bramborový kastrol je nejen nejsnadnější příprava, ale také umožňuje experimentovat s pokrmem. Vrstvy různých přísad - ryby, maso, sýry nebo zelenina - jsou vhodné pro bramborový základ. Vaření se může stát příjemným a fascinujícím procesem, který je s výsledkem spokojen. Podívejme se, kolik je kastrol s vařenými bramborami připraveno a jak to udělat!

5 tajemství vaření

1. Základem jsou brambory. Můžete použít buď syrové nebo pouze vařené brambory nebo zbytky ze včerejška. Proto je kastrol brambor v troubě dobrou příležitostí k uložení produktů pro chudé ženy v domácnosti. U vařených brambor se bude vařit rychleji.
2. Pro děti i dospělé. S vařenými brambory si můžete připravit jídlo pro děti. Měkká chuť bramborových bramborových kaší potěší nejmenší členy rodiny. Vrstvy masa, ryb nebo hub s bramborovým základem osloví dospělé.
3. Pozor na dobu vaření. Pokud pečete syrové brambory - věnujte pozornost teplotě a času. Mohou se lišit od doporučených hodnot v receptu, protože bramborové desky pocházejí z různých tlouštěk.
4. Krásná kůra. Pokud sýr posypete nahoře nebo použijete rajčata, zakryjte fólií, aby nedošlo ke spálení.
5. Hotové ingredience. Aby jídlo bylo chutné a šťavnaté, vařte nebo smažte hlavní ingredience předem. Pro pečení složky pojiva stačí vložit téměř hotové jídlo do trouby.

Další vydatné recepty:

S masem nebo mletým masem

Maso se středním obsahem tuku je vhodné, pokud je suché, poté vezměte více sýra a přidejte zeleninu. Plnění je skvělé řešení - vařte rychleji a kastrol vyjde jemnější. Koření nebo koření maso mletým černým pepřem nebo směsí koření.

Budete potřebovat:

• brambory (syrové) - 500 g;
• vepřové maso - 200 g;
• cibule - 1 ks .;
• hovězí maso - 200 g;
• sýr - 150 g;
• zakysaná smetana - 100 g;
• greeny - špetka;
• sůl.

Vaření

1. Jemně nakrájejte maso, cibuli, zelení. K výrobě mletého masa použijte mixér nebo mlýnek na maso. Přidejte pepř a trochu vody.
2. Roštový tvrdý sýr.
3. Oloupejte brambory nakrájené na kulaté talíře malé tloušťky.
4. Do pekáče vložte vrstvu brambor, namažte zakysanou smetanou, vložte vrstvu sýra, další brambor a mleté ​​maso.
5. Tuto sekvenci opakujte několikrát. Brambory nechte v poslední vrstvě, aby byl příjemnější.
6. Vložte do trouby na 50 minut, teplota - 200 stupňů.

Dietní s kuřecími prsíčky

Recept na bramborové kastrol v troubě je nejen chutný, ale také vysoce kalorický.Pro milovníky zdravé výživy však existuje možnost stravování - pomocí kuřecích prsou.

Budete potřebovat:

• brambory - 500 g;
• bílé kuřecí maso - 300 g;
• kuřecí vývar - 200 ml;
• vejce - 2 ks .;
• máslo;
• sůl.

Vaření

1. Vařte bílé maso, ochlaďte a jemně nasekejte.
2. Bramborovou bundu uvaříme, oloupeme a nakrájíme na čtverce.
3. Vejce a vývar míchejte do hladka.
4. Vložte pevné ingredience do pekáče a poté naplňte připravenou směsí vaječného vývaru.
5. Vařte při 180 ° po dobu 1 hodiny.

Cheesy

Obsahuje 3 druhy sýrů a je velmi oblíbený u dětí.

Budete potřebovat:

• brambory (syrové) - 500 g;
• tekutý tavený sýr - 100 g;
• tvrdý sýr - 100 g;
• Parmesan - 25 g;
• olej, sůl.

Vaření

1. Oloupejte několik středně velkých brambor, opláchněte. Řezané kulaté desky malé tloušťky.
2. Nastrouhejte tvrdý sýr a parmezán v hluboké a prostorné misce, aby bylo později vhodné míchat.
3. Do sýrů přidejte roztavený sýr, důkladně promíchejte.
4. Brambory osolte, smíchejte s polovinou připravené směsi.
5. Na dno namažte pekáč nebo položte papír na pečení z celulózy.
6. Vložte do ní brambory.
7. Rozložte zbytek sýrů na horní část a rovnoměrně rozložte.
8. Nastavte teplotu trouby na 160 - 180 stupňů, vařte jídlo po dobu jedné hodiny. Podáváme horké ke stolu.

Houby

Pro tuto možnost se vyplatí používat hříbky nebo liškami. Téměř 50% kastrolku tvoří houby, takže je lepší brát čerstvé, konzervované nebo zmrazené nebude fungovat.

Budete potřebovat:

• brambory - 500 g;
• houby - 500 g;
• krém - 100 ml;
• Parmesan - 100 g;
• máslo;
• černý pepř a sůl.

Vaření

1. Brambory uvaříme v kůži, oloupeme.
2. Houby otřete a očistěte.
3. Brambory a žampiony nakrájejte na plátky široké asi 3 mm, ale ne jemně.
4. Namažte pekáč.
5. Rozetřete několik tenkých vrstev brambor, hub a parmazánu. Každá vrstva nalijte 1 polévková lžíce. l smetany a mezi ně vložte kousky másla.
   Můžete mírně překročit výšku nádobí, protože při pečení se kastrol usazuje.
6. Poslední vrstva je brambor. Nalijte smetanu a posypte strouhaným sýrem.
7. Zakryjte fólií a vložte do trouby. Doba vaření - 1 hodina při 180 stupních.

Nyní víte, jak vařit brambory v troubě. Toto jídlo může snadno připravit zkušená hospodyňka a také být poprvé v kuchyni. Bude zaručen vydatný a chutný oběd nebo večeře s rodinou.

Jiné recepty na kastrol