Kuchyňské spotřebiče a nádobí
- kuchyňské váhy;
- odměrka;
- krájecí deska;
- nůž;
- lžíce;
- lžička;
- česnekový lis;
- ohnivzdorná pánev;
- hluboká kapacita - 2 ks .;
- plech na pečení;
- pergamenový papír;
- varná deska;
- trouba.
Složky
- nové brambory - 1 kg
- česnek - 4 stroužky
- kopr - banda
- paprika - 1 lžíce. l
- pozemní koriandr - 1 lžička.
- rostlinný olej - 100 ml
- chilli omáčka - 1 polévková lžíce. l
- sůl podle chuti
- zakysaná smetana 20% - 2 lžíce. l
- majonéza - 2 lžíce. l
- mletý černý pepř podle chuti
- hořčice - 0,5 lžičky.
Krokové vaření
- Důkladně opláchněte 1 kg nových brambor. Rozdělili jsme ji na 4 části.
- Posuneme se do pánve, naplníme vodou, solí podle chuti a zapálíme. Jakmile brambory uvaří, vařte 2 minuty a vyjměte z tepla.
- Jemně nasekejte spoustu kopru a přeneste ji do hluboké nádoby.
- Projděte lisem 3 stroužky česneku a pošlete jej do kopru.
- Tam přidáme 1 lžíce. l paprika, 1 polévková lžíce. l chilli omáčka a 1 lžička. pozemní koriandr.
- Do nádoby nalijte 100 ml rostlinného oleje a dobře promíchejte.
- Nechte brambory mírně vychladnout a smíchejte s hotovým dresinkem.
- Zeleninu posíláme do plechu potaženého pergamenovým papírem a pečeme misku v peci předehřáté na 200 ° C po dobu 45 minut.
- Smíchejte v malé nádobě 0,5 lžičky. hořčice, 2 lžíce. l majonéza, 2 lžíce. l zakysanou smetanou, stejně jako trochu kopru a černý pepř podle chuti. Vše důkladně promíchejte a hotovou omáčku podávejte společně s pečenými bramborami.
Brambory Idaho, které jsou na vnější straně pokryté křupavou zlatou krustou a neuvěřitelně něžné, mohou být samostatnou miskou nebo skvělým doplňkem jakéhokoli druhu masa nebo ryb.
Video recept
Pokud máte další otázky, jak vařit brambory Idaho, doporučujeme vám prohlédnout si video s podrobným receptem na toto jídlo. Naučíte se, jak připravovat zálivkovou a jemnou zakysanou smetanovou omáčku, která dodá bramborám ještě intenzivnější chuť a vůni.
Kousky čerstvých bylin, papriky a česneku dělají již chutné bramborové klínky pečené v troubě tak lahodně voňavé a zalévání úst. Nyní víte, jak snadné je vařit toto jídlo, které je populární v Americe, a můžete s ním rozšířit své denní menu. Řekněte mi, líbilo se vám recept? Jaká další bramborová jídla vaříte nejčastěji? Podělte se o své kulinářské zážitky a užitečné tipy v komentářích.
Načítám ...