Kuchyňské spotřebiče a nádobí: prkénko, nůž, mísa, plech na pečení, trouba, párátka, struhadlo.
Složky
| Produkt | Množství |
| Oloupané olihně | 600 g |
| Rýže | 100 g |
| Žampiony | 250 g |
| Cibule | 1 ks |
| Tvrdý sýr | 100 g |
| Petržel | podle chuti |
| Sůl | podle chuti |
| Pepř | podle chuti |
| Rostlinný olej | na smažení |
Krokové vaření
- Nejprve je třeba rýži dobře opláchnout a vařit až do poloviny. Trvá to asi 15 minut.
- Houby umýt a oloupat, nakrájet na malé kousky. Oloupejte cibuli a nakrájejte na kostičky. Položte pánev na oheň a nalijte trochu rostlinného oleje.
- Nalijte cibuli do vyhřívané pánve a nechte ji projít do zlatohnědé.
- Poté vložte houby do pánve na cibuli. Sůl podle chuti a promíchání. Smažte na mírném ohni asi 15 minut. Nezapomeňte neustále promíchat špachtlí.
- Omyl olihně umýváme pod tekoucí vodou dovnitř a ven. Pokud má chobotnice hřeben, musí být odstraněna.
- Vyjmeme hotovou rýži z pánve a nalijeme ji do misky. Jemně nasekejte petržel nožem. Třete sýr na hrubém struhadle.
- Nalijte smažené houby s cibulí na rýži. Přidejte petržel a sýr. To vše je důkladně promícháno lžičkou. Přidáme náplň a pepř podle chuti. Dobře promíchejte.
- Lžičkou naplníme náplň do olihně kostry. V tomto případě není nutné vyplňovat příliš těsně. Jatečně upravená těla ponecháváme neobsazená 1,5 cm od horního okraje a připevníme je párátky.
- Rozložili jsme oliheň nacpanou na plech. Předehřejte troubu na 180 stupňů. Vložte oliheň do předehřáté trouby na 20 minut.
- Vyjmeme připravené plněné jatečně upravené těla z pece, položíme je na talíře a servírujeme. Bon chuť!
Možnosti vaření
Oliheň může být také pečena s rýží a žampiony v troubě jinými způsoby:
- Můžete namočit olihně olihně majonézou.
- Nemůžete plnit chobotnici, ale nakrájet na plátky, smíchat se všemi ingrediencemi a péct ve formě kastrolku.
- V některých receptech se k náplni přidávají vejce.
- Můžete také přidat zakysanou smetanu.
- Některé ženy v domácnosti, spolu s cibulí a žampiony, také smaží mrkev k plnění.
Můžete také experimentovat s přidáním svých oblíbených koření, změnou proporcí složek atd.
Video recept
Nabízíme vám, abyste si mohli prohlédnout úžasný videorekordér na vaření těl olihně plných rýže, bylin, sýrů a hub. Autor zápletky vypráví o každé fázi vaření. Můžete také ocenit vzhled ročního jídla.
Vážení čtenáři, rádi vaříte mořské plody? Můžete použít recept s fotografií z tohoto článku a péct kalamáry v troubě s rýží, žampiony, sýrem a bylinkami. Napište, co si myslíte o tomto pokrmu. Co si myslíte, že v tomto receptu můžete změnit? Jaká koření se podle chuti nejlépe používají s chobotnicí? Těšíme se na vaše názory, návrhy a komentáře.
Načítám ...