Kuchyňské spotřebiče a nádobí: trouba, nůž, fólie, pekáče / plech, papírové ručníky.
Složky
| Červená řepa | 4 ks |
Krokové vaření
- Nejprve se řepa musí umýt kartáčem, aby se odstranila přilnavá zemina a jiné nečistoty. Řepa musí být vybrána přibližně ve stejné velikosti, aby se veškerá zelenina vařila současně. Řepa by měla být tmavě červená, pružná a hustá. Pak by se měl vysušit papírovou utěrkou, aby se zbavil přebytečné vody. Aby si řepa uchovala všechny zdravé šťávy, měla by být vybrána bez poškození. S nožem odřízněte všechny ocasy a vrcholky, ale ne příliš krátké.
- Pečení řepy ve fólii je velmi jednoduchý a pohodlný způsob, který nevyžaduje zvláštní kulinářské dovednosti. V této formě si řepa zachovává maximum užitečných vitamínů a neztratí svůj objem, jako by se pečila bez fólie. Každá řepa je pevně zabalena do fólie. Není nutné solit řepu, protože sůl stejně neprochází kůží. Chcete-li dát další chuť, můžete posypat každou řepu černým mletým pepřem nebo sušenými bylinkami. Kořenovou zeleninu můžete namazat trochou rostlinného nebo olivového oleje, abyste zabránili jejímu spálení na fólii.
- Zabalenou řepu rozložíme do pekáče nebo na plech a na 40 minut vložíme do předehřáté trouby na 180 stupňů. V závislosti na velikosti zeleniny může být doba pečení různá: vaření velké kořenové zeleniny trvá déle a malé vaření - rychlejší. Čím mladší je řepa, tím méně času bude péct a naopak.
- Připravenost řepy kontrolujeme následujícím způsobem: vyjměte jednu řepu a propíchněte fólii vidličkou nebo párátkem. Pokud je řepa měkká, zelenina je připravena, můžete zbývající kořenové plodiny vyjmout. Pokud je řepa pevná, posíláme ji na nějakou dobu do trouby. Když je řepa téměř připravená, můžete troubu vypnout a nechat ji tam úplně vychladnout, v pomalu chlazené troubě dosáhne řepa plnou připravenost.
- Vyjmeme hotovou řepu z trouby, vychladíme, očistíme a používáme podle plánu. Je ideální pro přípravu různých pokrmů, a pokud je nakrájíte na tenké plátky a vylijete je omáčkou, bude perfektně sloužit jako nezávislé jídlo. Připravená řepa se dobře skladuje v lednici po dobu 2 až 3 dnů.
Bon chuť!
Video recept
Podívejte se na přiložený videorekord níže, jak připravit řepu a péct. Užijte si své prohlížení!
Pokud se vám tento recept líbil a užitečný, chcete popsat svou verzi pražení řepy, nezapomeňte zanechat své komentáře níže. Vyzkoušejte nové recepty, které nasycují vaše tělo výhodami, a vařená jídla vám přinesla radost!
Načítám ...