Kuchyňské spotřebiče a nádobí:
- silnostěnná pánev;
- nádoby na přísady;
- vařič;
- lžíce;
- lopatka;
- víko na pánvi.
Složky
| Produkt | Množství |
| Pohankové krupice | 500 g |
| Sůl | podle chuti |
| Máslo | podle chuti |
| Rostlinný olej | podle chuti |
Krokové vaření
- Myjeme pohanka, abychom vyčistili vodu a zapálili jsme ji v pánvi.
- Nalijte ji vodou v poměru dvou sklenic vody k jedné sklenici pohanky.
- Přidejte rostlinný olej a sůl.
- Dobře promíchejte, nechejte pohanku pod víkem a přiveďte k varu přes vysokou teplotu.
- Když se vaří, snižte teplotu a pokračujte ve vaření pod víkem. Míchání pohanky není nutné.
- Když vaří veškerá voda, přidejte máslo a přidejte několik polévkových lžic vody. Poté zakryjte pánev víkem, vyjměte z tepla a nechte ji pod ručníkem po dobu 10 minut, aby se kaše konečně uvařila.
- Hotovo! Bon chuť!
Variace vaření a plnění
Přes to, že se v tomto receptu do pohanky nepřidávají žádná koření a koření, je díky dvěma druhům oleje stále velmi chutné. Málokdo však miluje pohanka ve své nejčistší podobě. Můžete jej vařit se svými oblíbenými jídly, smíchat s kořením, připravovat karbanátky nebo z něj dokonce i kastrol. Pohanka se dá snadno vařit v pomalém hrnci - bude to ještě snazší než v hrnci!
Ale s tím, jaké ingredience se Pohanka nejlépe kombinuje:
- s houbami a cibulkou;
- se zeleninou;
- s paprikou;
- s kořením "na pilaf";
- s vepřovým masem;
- s hovězím a telecím masem;
- s kuřecím masem;
- s vejcem;
- s uzeninami;
- s rajčatovou pastou;
- s mrkví;
- s fazolemi;
- s dušeným masem;
- s mletým masem.
Pohanka na stole je lepší okamžitě, protože se vaří, protože je horká, je neuvěřitelně chutná. A můžete jej ozdobit čerstvými bylinkami a kořením.
Video recept
Přestože je recept poměrně jednoduchý, můžete během procesu vaření něco zapomenout. Chcete-li tomu zabránit, podívejte se na toto video! Díky němu a instrukcím pro vaření pohanky budete dělat vše dokonale. Hezký výhled!
Načítám ...