Jak smažit králíka: krok za krokem recept s fotografiemi

Kuchyňské spotřebiče a nádobí:prkénko, pánev s víkem, nůž, dřevěná špachtle, papírové ručníky.

Složky

Králičí maso	1,5 kg
Rostlinný olej	2 lžíce. l
Máslo	20 g
Sůl	podle chuti

Krokové vaření

Králičí jatečně upravené tělo myjeme tekoucí vodou, vysušíme jej papírovými ručníky a odstraníme vnitřky, pokud jatečně upravené tělo není vykuchané.
Jatečně upravené tělo rozdělíme na části: končetiny rozdělíme, kostru rozdělíme podél hřebene na polovinu a poté na libovolné části.
Na vyhřívanou pánev rozložte kousky králičího masa a přidejte 2 lžíce. l zelenina a kousek o hmotnosti asi 20 g másla.
Maso vařte 35-40 minut. na malém ohni, každých 10 minut se obrací na druhou stranu a nalévá šťávu, která vyniká, aby nevyschla. Když maso začne aktivně vyrábět šťávu, osolíme a v případě potřeby přidáme koření.
Připravené maso dáme lehce vychladnout, podáváme s jakýmikoli přílohami (brambory, kaše, těstoviny), zeleninou, saláty, bylinkami a chlebem.

Víš? Největší králík na světě se jmenoval Ralph z Velké Británie. Když mu bylo 12 měsíců, zlomil předchozí rekord, který patřil jeho vlastní matce. V té době už jeho hmotnost přesáhla 25 kilogramů a na délku byl více než 130 cm, což je více než hmotnost tříletého dítěte. Králík přirozeně nezůstal bez pozornosti a byl zařazen do Guinessovy knihy rekordů.

Video recept

Sledujte proces vaření na videu, abyste jej lépe vložili do paměti nebo se vypořádali s nepochopitelnými okamžiky.

Takže jste se naučili vařit smaženého králíka. Tento recept nenavrhuje nic nadbytečného: maso, olej a sůl, takže se nemusíte obtěžovat s výběrem koření, a v důsledku toho získáte jemné a velmi šťavnaté králičí maso se smaženou krustou. Vařte s radostí a zacházejte se svými blízkými. Pokud jste již připravili podobné jídlo a můžete poskytnout cenné rady, řekněte o tom v komentářích. Bon chuť k jídlu, ať vaše jídla přinášejí pouze výhody a pozitivní.

Jiné recepty králíka

Dušený králík se zeleninou
Králík ve víně s švestkami
Domácí králičí guláš
Dušený králík s bramborami
Králičí fricassee s čerstvými tagliatelle

Bon chuť!